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現實生活中有一些人不得不每天喝酒應酬，喝酒之後對人的健康其實是會造成很大的影響的，由其是當剛喝完酒之後，頭暈，頭疼，嘔吐，甚至人事不醒，醉酒者要經受很大的痛苦，此時科學的解酒是減少酒精，那麼對於那些已經喝了酒的人來說要如何解酒最好呢?
一、蔬菜解酒
1.白菜醒酒法：將大白菜心切成細絲，加白糖、醋拌勻，當涼菜服食，對消除酒醉有一定的作用。
2.甘薯解酒 :將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下。
3.芹菜醒酒法：將適量芹菜擠汁飲服，可以醒酒，尤其可消除醉酒後的頭疼腦脹、面部潮紅等症狀。
4.鮮藕解酒：鮮藕洗淨，搗成藕泥，取汁飲服。對消除醉酒症狀有一定的作用。
5.馬蹄解酒：取馬蹄(荸薺)10個，洗淨搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服。此法適宜於飲高粱酒等烈性酒致醉者。
二、水果解酒
1.鮮橙解酒 ：鮮橙(鮮橘亦可)3~5個，榨汁飲服，或食服。
2.杮子醒酒法：飲酒醉後，取幾隻鮮杮子，去皮食用，可以醒酒。
3.生梨醒酒法：吃幾個梨或將梨去皮切片，浸入涼開水中10分鐘，吃梨飲水，可解酒。
4.楊桃醒酒法：醋漬楊桃1個，加水煎服，可用於醒酒。
5.甘蔗解酒 ： 甘蔗1根，去皮，榨汁服。
6.橄欖(青果)解酒：橄欖10枚，取肉煎服。
三、食物解酒
1.豆類解酒：用綠豆、紅小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，緩解酒精中毒。
2.豆腐解酒 ：飲酒時宜多以豆腐類菜餚作下酒菜。因為豆腐中的半胱氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食後能使之迅速排出。
3.皮蛋醒酒法：醉酒時，取1-2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。
4.番薯醒酒法：醉酒後，可將生番薯切細，拌入白糖服食，即可解酒
5.食鹽解酒：飲酒過量，可在白開水中加少許食鹽飲用，鹽水對解除胸悶難受有良好作用。
6.生薑解酒：酒醉後有噁心嘔吐者，取一小塊生薑含於口內，可止嘔吐。
以上就是一些生活中常見的解酒方法了，這些方法都非常的效，但是有一個共同的特點就是可以暫時解酒，對於酒精對人體造成的危害，可以說是沒辦法解決的，因此日常生活中為了自己的健康還是儘量少喝酒，這樣才能更好的促進身體的健康。
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