在我國盛產小麥的地方是北方呢，北方已麵食為主。麵粉可以做成各種各樣的美味小吃，而且北方人很喜歡吃麵條的，提起麵條大家都會知道手擀麵呢，很多人在和麵的這一步都做錯了，下面我給大家說一下和麵的方法。
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和麵可謂說成是一個技術活了，面勁道不勁道，就是在於和麵，和麵這一步做好了，做出來的麵條非常的勁道，而且還很好吃。
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首先和麵的時候很多人會把麵粉倒入盆子裡面，在加入適當的冷水，這樣的和麵方法是不對的，做出來的麵條不勁道，而且還不好吃。
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正確的方法應該是用溫水和麵的，在溫水裡面加入適當的食用鹽，和出來的面做出來的麵條會很勁道，而且還好吃，可以在面裡面加入一個雞蛋，這樣做味道更好呢。
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手工麵條這樣做出來很勁道的，容易消化，會更適合小孩和老人，你學會了嗎？
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