健身教練教我，這樣吃早餐，高蛋白低脂肪，體重降的快。對於上班族來講，在這麼快節奏的大都市裡，在家吃早餐似乎比較困難了，基本都是上班路上隨便買點來吃，草草解決。大家都知道早餐的重要性，俗話講，早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少，早餐千萬不要馬虎。
現在大多數朋友都是反過來了，早餐隨便解決，甚至不吃，晚上朋友聚餐大吃大喝，所以才會導致發胖，與日俱增，不知不覺從微胖，變為肥胖。今天給大家分享的這款早餐做法簡單，高蛋白低脂肪，非常適合上班族，正在想減肥的姐妹們，更不要錯過了。雞身上最便宜的部位，高蛋白低脂肪，這樣吃才健康。
今天做的是雞肉卷，經常健身的朋友都應該知道，教練會推薦你吃的肉類就是雞胸肉了，因為它是所有肉類中，脂肪含量最低，蛋白最高的肉類了，生菜更不用說了，幾乎沒有熱量，怎麼吃都沒有問題，攤餅我用到的是全麥粉，熱量要比普通麵粉低很多，這幾種食材完美的搭配，一起做個早餐雞肉卷，就算趕時間來不及，隨便找個袋子裝起來就能帶走，非常的方便。
[雞肉卷] 下面說下製作步驟
準備食材：全麥粉2勺、普通麵粉半勺、雞蛋、雞胸肉、羅馬生菜、辣醬
１、把雞胸肉清洗乾淨，白筋膜用剪刀剪掉，切成２釐米左右寬的大長條，放入鹽、料酒，胡椒粉，蠔油醃製１５分鐘以上，或者晚上醃製好，放冰箱，第二天早上直接煎，會更方便，也更入味
２、往全麥麵粉和普通麵粉中打入一個雞蛋，加適量涼水，攪拌成糊狀，如圖所示
３、平底鍋刷一點油，舀一勺麵糊，攤成圓餅，餅的四周再放入醃製好的雞胸條，不用再次刷油，煎至兩面微黃，這樣一鍋就能把餅和雞肉條一起煎好了，也比較省時間，煎好裝盤即可，生菜清洗乾淨，控幹水份，放入盤中備用
４、準備自己喜歡的醬，我用的是蒜香味的辣醬，均勻的塗在餅上，放入雞條和生菜，向上卷緊
５、其實這樣就可以拿著吃了，為了方便，我用刀切成了小塊，擺了一下盤，用筷子夾著吃也不錯
小提示：這款主食早餐餅，高蛋白低脂肪，做法簡單，又有營養，口重淡的同學也可以不放醬，雞肉條已經非常入味了，煎雞肉條的時候看到肉質變微黃就可以，很容易熟，不宜煎至時間過長，時間長了會影響口感。
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