在奶茶市場上出現了近幾年來深受投資者歡迎的創業項目榜單，位於榜首的非一點點奶茶加盟店莫屬了。奶茶加盟因其投資門檻低、收益見效快等特點深深的吸引每一位創業加盟者，奶茶加盟成為大多數人創業的首選。 店現場火爆背後的原因究竟是什麼呢?
揭秘一點點奶茶製作工藝，道道出真味
一點點奶茶製作工藝，七道真味：
① 選茶：
一點點奶茶的製作過程，精選原產地上等紅茶。正所謂“巧婦難為無米之炊”，沒有好的原料，技術再先進也是白搭。這裡使用的主要是原產地錫蘭紅茶和原產地阿薩姆紅茶。
② 泡茶：
原茶，不需要煮，沸水泡上幾分鐘即可。一般建議最佳水溫為98攝氏度。茶葉和水的標準比例為1:50，可根據實際情況配適當比例。
③ 過濾：
泡好茶後需要過濾取茶湯。由於茶葉比較細小，這裡建議使用的是300目的過濾網進行過濾，最低不能低於120目，因為目數越高的濾布，過濾出的茶湯質量越高，不會出現茶渣沉澱物。
④ 加料：
一點點奶茶的製作過程，添加植脂末和果糖，可依據奶茶量的大小適當增減。
⑤ 補水：
補水的作用主要在於中和口感與控制溫度。一般市面上的奶茶店茶湯基本都是批量泡製，幾個小時後就變涼了，這時候就可通過補水來提高控制溫度了。
⑥ 再加工：
這一步驟是在原味奶茶的基礎之上進行再加工的。像製作果味奶茶、抹香奶茶、珍珠奶茶、紅豆奶茶、布丁奶茶等等，都是在原味奶茶的基礎上，添加相對應的配料，然後形成不同口味的奶茶。
⑦ 包裝：
就包裝來而言，好的產品肯定也需要一個稱值的包裝。人靠衣裝，佛靠金裝，產品靠包裝，好的包裝不但能保護產品也能讓購買的人第一時間形成購買的慾望。換個角度，有個性的禮盒包裝不但能夠突出產品的特點，提高品牌的知名度，增加產品的附加值，創造利潤最大化。
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