蔣壯壯
蒜你狠的時代過去了嗎，你怎麼看？
從“蒜你狠”到“蒜你完”中間也就短短兩三年的時間，從蒜薹價格高的讓你吃不起，到現在的蒜薹滯銷嚴重，甚至白送也沒人要的地步，要是說“蒜你狠”的時代過去了，我是不相信的。我自家的家裡就種了大概一畝左右的大蒜，正好每年的五一放假正好是回家拔蒜薹的日子，每年我都會請假回家幫忙拔蒜薹，因為蒜薹都是在地頭上賣的，一會一個價。
今年蒜薹價格不及往年的一半，大概也就在8-9毛錢一斤，一畝地大概能收200斤左右的蒜薹，如果請人的話，大概工錢在150元/天，中午還要管吃，這麼核算下來真的是比較虧本的了，等到賣大蒜的時候也是如此，如果算上蒜種的投入、農藥和管理，一茬蒜種下來，不僅賺不到多少，反而還會搭進去不少。反正是不論行情的好壞，我家的那塊地都是種蒜，只要不荒了就成，但是還有很多的農民有時候看到蒜價高的時候，會跟風種植，造成“蒜你狠”的根本原因在農民與市場信息不對稱造成的。
“蒜你狠”的時代是不可能過去的，只會呈現週期性的波動，只不過有時候波動起伏比較大，有時會波動小點而已，其實現在也有不少囤蒜，炒蒜的，弄好了一夜暴富，弄不好也會血本無歸，這也是為何蒜價為何會連連的上漲的原因之一。
要想真正的破解“蒜你狠”困局，只能是加強種植戶和市場之間溝通，同時遏制炒蒜、囤蒜的投機行為，不然最後吃虧的還是普通老百姓和消費者們，您說是不是這個理？
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微養殖
關於大蒜的問題【鄉里鄉韻】也聊了很多，但看到這樣一個提問還是再想說幾句。
今年的大蒜價格跌讓蒜農賠了錢，於是很多的群眾都開始悲哀了起來，尤其是目前的各種媒體紛紛參與進來，一時間不用說蒜農，就是行內的蒜商也無所適從，不知道大蒜市場今後會發生什麼。
如果按照今年的大蒜市場，蒜農今年秋季種植大蒜的數量一定會有所減少，但幅度不會太大，也就是說價格相對來說會好一些，但想要出現“蒜你狠”的時代一兩年內不會容易出現，在一些主蒜區都有一種說法“好三年，壞三年、不好不壞又三年”，當然規律是可以打破的，那就是蒜農種植大蒜越來越變的理性，不會因為大蒜的價格下跌而大量減少，不會因為大蒜價格提升而大量種植，但這種想法對於蒜農來說很難。
因為蒜農就是要依靠種植大蒜來獲得主要的經濟來源，尤其是一些蒜區，他們把土地和投入都防在了大蒜上，價格提升誰能阻止蒜農不種大蒜，沒有能夠做到的方法和措施，所以2016年五六元的“蒜你狠”就有可能不定年份的出現。
鄉里鄉韻
“蒜你狠”是依據大蒜的價格週期性判定的，目前大蒜1.0元/斤左右（依據大蒜的質量、大小定價），今年大蒜價格太低，比去年2017便宜50%以上。有的大蒜種植農戶介紹今年種大蒜不虧本就不錯了。
根據大蒜市場及供需關係，看看大蒜價格影響因素：
1、種植面積多、產量提高，導致大蒜的價格出現下跌的情況。在2014、2015年份時，大蒜行情不錯，一斤大蒜售價在3、4元以上，這種行情下提高了農戶種植大蒜的積極性，擴大了大蒜的種植面積，從而在今年大蒜價格跌入低谷，幹大蒜一斤才1元左右。
2、種植技術進步，大蒜的產量提高了許多。原來大蒜畝產量才2000斤，提高產量達到2500斤以上（鮮大蒜）不是困難的事情。
3、大蒜的貿易商等壓貨、壓價情況突出。
並不是說大蒜的行情過去了，而是大蒜的價格變化有一個週期性波動，價格的漲跌是與供需關係影響的。所以說，不管是大蒜還是其它作物，一定要把握價格規律。
小希時間
女兒國唯一的男性
大蒜是一種炒作的工具，如普洱茶茶，姜等，集中有資本就可以控制，無論多少錢一斤總是有賺錢的，有賠錢的，同樣是儲存收購，出手時間不一樣，看誰的忽悠能力強了，現在大蒜價格正在一步一步上漲，普高規格在1.35左右，怎麼斷定？憑什麼說算你狠過去了？漲到10元與吃菜的老百姓有多大關係？蒜民賺到多少？高手，行內人懂得，豈是小孩們妄論，
