現在的物質條件相比以前，不止是提高了一個世紀。大口吃肉，大碗喝酒的現象更是少有，今天我就為大家講解一下醬牛肉的做法，讓我們體驗一下以前大口吃肉的感覺，下面步入正題。
原料：牛腱肉1000克。
調料：食鹽、姜、蒜、八角。花椒、桂皮、生抽、茴香、大蔥、白糖、五香粉各適量。
製作過程
1:把牛肉洗乾淨，切成10釐米見方的大塊，
2：把鍋中添入冷水，燒開，然後把牛肉放入燒開的水中，略煮一下後撈出，放入冷水中浸泡10分鐘。
3：製作調料包，將花椒，八角、桂皮、茴香、放入調料包，把姜拍散。
4：將鍋中加入冷水。大火加熱，讓後將調料包、五香粉、蔥、姜、白糖、生抽、放入水中，燒開以後將牛肉放入，大火煮20分鐘後，調至小火 ，煮熟。
5：煮熟後撈出，放置陰涼地方，用刀切成薄片即可食用，味道鮮美，開胃爽口。如果大家喜歡我。就請關注我，美食專家每天為你更新美食。
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