自從家裡自己開始做葡萄酒以後，我再也沒再外面買過紅葡萄酒了。自己做出來的口感更濃郁，而且可以根據釀製的時間來選取你喜歡的酒精濃度。
葡萄酒能調整新陳代謝的性能，促進血液循環，防止膽固醇增加。不僅如此它還具有利尿、激發肝功能和防止衰老的功效。
製作葡萄酒最重要的就是葡萄和糖的比例了，多了太甜，少了很容易壞掉。下面我們就開始吧。
1、準備材料
葡萄和冰糖的比例是10:3，可以適當的多加一點點糖。
2、製作過程
將洗乾淨的葡萄晾乾。（把表面的清水晾乾）
將葡萄擠爛（這樣發酵得快一點），放在陶瓷容器內，再加入冰糖。
用保鮮膜密封，密封后用針在保鮮膜扎些小孔。（特別是有些用玻璃瓶的，不透氣的話，會炸。）
將容器放在通風陰涼處。
大概兩週後可以聞到酒香了，喜歡酒精度數小的就可以倒出來喝了。甜甜的，酒精濃度不高，有點像葡萄汁。
葡萄酒雖好，不要貪杯哦。
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