快手豬油芋艿
製作簡單快手，味道鮮香軟糯。
需要材料-
- 小芋艿8-10個
- 蔥2根
- 豬油1勺
- 鹽半勺
- 一品鮮醬油2勺
步驟-
芋艿洗淨外皮。
去皮（芋艿的粘液會讓皮膚髮癢，去皮時可戴上手套）。
切成約5mm片，太厚不易熟，太薄蒸好易碎。
裝盤。
加入鹽少許。
加入1勺醬油。
上鍋蒸熟。（不能確定熟度，可以用筷子戳一下）。
切好蔥備用。
芋艿熟後取出再淋一勺醬油，撒上蔥花。
豬油在鍋中化開。
淋上拌勻即可，香氣撲鼻。
喜歡吃辣，也可以放入辣。幹辣椒的話在豬油裡炒香一起倒進去。剁椒的話可一起蒸，也可過油。
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