最近天气转暖，鲜嫩多汁的草莓也大量上市啦。想起来过年之前和姐姐一起去草莓园里摘草莓，一斤竟然要40块钱！就摘了那么一小点，60大洋就没了，真是太肉痛了。
现在正好是草莓上市的季节，小编我得好好把握机会，好好过过嘴瘾才行。
话说回来，你知道吗？世界上的草莓品种竟然有2000多种！不过我们作为商品大规模生产的当然没有那么多，今天就随便给大家随便介绍几种吧。
1、红颜（巧克力草莓）
这个是日本的品种，用幸香和章姬杂交而成的。果实鲜红美丽，表面的种子（草莓表面的黑色小点就是种子）比较凹陷，非常的漂亮。之所以被叫作巧克力草莓，是因为它的颜色比较深，种子凹陷大。味道上和巧克力一点关系也没有，大家买的时候要注意哦。
红颜香味浓郁，鲜嫩多汁，入口甜蜜，味道非常的好。算得上日本最优秀的草莓品种之一，当然价格也比较高。
2、章姬（奶油草莓）
日本品种，1997年引入我国。咱们平时吃的奶油草莓就是它了。章姬的果肉是淡红色，个头比较大。一口下去甜甜的汁水满溢而出，带点奶味，又完全没有酸味，口感非常好。
章姬的成熟期较一般草莓比较早，一般是11、12月份上市。
3、甜查理
欧美品种，虽然名字有个甜字，但它却没有上面两种的甜度高，还带有一丝酸味。甜查理产量稳定，果肉触感比较硬，非常适合长途运输，是市面上的一种常见品种。价格比较便宜。
4、白雪公主草莓
白雪公主草莓也叫做天使草莓、淡雪草莓，来自日本。雪白的表面搭配红色的种子，颜值非常的高。白雪公主草莓入口即化，口感香甜。吃过的人说味道有点像黄桃。当然这样高颜值的草莓价格也是很漂亮，一公斤240元左右。
5、红袖添香
这么诗意的名字一听就是我们中国的。红袖添香是用美国品种卡姆罗莎和日本品种章姬杂交出的早熟草莓。果实一般是长椭圆性，个头大，色泽鲜红，酸甜适宜。它的抗菌性非常的好，栽培起来比较容易。
今天先给大家介绍这几种。
草莓果肉软嫩，非常的适合小孩和老人吃。草莓中还含有丰富的胡萝卜素、维生素c、膳食纤维，因此长吃草莓对夜盲症、消化不良都非常的有帮助。
平时购买草莓时，如果不是立即食用，可以挑表面大部分红，有叶子那块比较白的草莓。或者用保鲜膜包起来，放到冰箱领藏室里。
草莓表面粗糙，表皮还很娇嫩，很多人在清洗的时候随便用水冲一下就完事了。其实这样是不对的。草莓生长环境低，非常容易收到病菌和害虫的侵害，所以种植的时候喷洒的农药也很多，简单冲洗并不能有效祛除草莓表面的农药残留。
正确的洗涤方法是，草莓不要去叶头，放入水中浸泡十五分钟，如此可让大多数的农药随著水溶解。而后将草莓去叶子，放入盐水中泡五分钟，再用清水冲洗。
清洗过程中应尽量避免用手搓揉，也不需用清洁剂。还有一点！一定不要先摘叶子，因为草莓一旦去叶头，放在水中浸泡，可能造成农药藉著水流，进入草莓内心，如此反而受更多污染。
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