薇健康
生活水平提高，食品供應充足，很多營養價值低的食品都喜歡用“加量不加價”、“買一贈一”、“家庭特大特惠裝”“量大實惠”等口號吸引顧客。在這種情況下，人越吃越多，食量越來越大,,食物越多,飽的感覺就越晚,攝入的熱量也就越多.所以可以通過減少攝入食物的量，控制飲食，達到減肥目的。
其實，適度地保持一種輕度飢餓狀態也對身體健康是極為有利的。減肥要嚴格遵守和養成“早吃好、午吃飽、晚吃少”的飲食習慣，當你形成這種習慣後就能達到保持體重的效果,
一、早吃好
早餐是開啟一天新陳代謝的鑰匙。早起一杯溫水，早上喝溫水可以促進新陳代謝，有助於通便排毒。早上飲食清淡一點，可以喝粥，穀類(麵包、饅頭、麥片等)、牛奶選擇低脂、脫脂的奶類，雞蛋，酸奶等……
若早上不吃早餐，不但會對胃造成傷害，還會在中餐或者晚餐大吃大喝，瘦不成反而更胖。注意早餐必須要吃。
二、午吃飽
儘量選擇澱粉較少的食物，類似土豆、玉米、馬鈴薯、米飯類的食物要適量，不能多吃。午餐則 應適當的吃些肉，最好是魚類，以150克 為最佳。搭配250克青菜，加一點瓜和茄，但不能用太多的油煎炸，可以豐盛一點，儘量葷素搭配，，吃到八分飽就可以了。
注意吃飯的時候要細嚼慢嚥，人只有在飢餓的時候才會進食，而這時恰好是食慾最旺盛的時期，為了防止飲食過量造成腸胃負擔，慢慢吃飯有助於消化，因為大腦神經接收飽腹感信號通常需要約15-20分鐘的時間。
三、晚吃少
晚飯的話建議主食吃少一點，多吃一些五穀雜糧綠豆湯、薏米仁粥等，搭配一點酸奶和一點水果最好了。晚餐一定要吃蔬菜，蔬菜最好燙著吃，不要煮熟，煮熟了會流失裡面的維生素等營養，多吃消水腫的食用品，能幫助排除毒素，蔬菜中可以消腫利尿的有苦瓜、冬瓜等。如果是喝湯，口味要清淡，太多的鹹味不利於消腫。晚餐最好在6點前食用，而且最好減慢吃飯的時間，吃頓飯的時間不少於20分鐘。
四、不吃夜宵
如果晚上餓得不行， 可以吃水煮青菜，它熱量低、脂肪少，還能為人體提供維生素、纖維素礦物質等，最適合肥胖和糖尿病人。另外，晚上還可以吃豬腰、粉絲、粉條等幾乎不合熱量的食品，但是要注意不能放太多的油。
五、堅持適量的運動和良好的作息時間 也是保持體重的關鍵
此外，有一些食物要特別注意。
一、高脂類食物：如動物性食物、肉類、用油煎炸的食物或西式快餐等。
二、高強水化合物的食品：在平時的飲食中，嚴格控制穀類(如米、面、雜糧等)食物的攝入，因其含碳水化合物的含量非常高，是能量的主要來源，能為人體提供碳水化合物、蛋白質、纖維素及B族維生素等。尤其是肥胖的人吃晚餐一定要注意少吃穀類的食品。因為晚餐後人很少運動，吃得太多是沒辦法消化掉的。
三、精糖：精糖容易代謝，但是如果在人體內不消化，就會轉化為脂肪。
四、零食：堅果類食物，特別是花生、果仁類，如果實在喜歡的話，放到早上吃，因為果仁食品富含蛋白質和油脂，人吃過後可以有一種飽腹之感。
