山茶油是我國特有的木本油脂，其脂肪酸組成與世界上公認的最好的植物油脂橄欖油相似，有"東方橄欖油"之美稱，茶油中含有多種功能性成分，長期食用，具有明顯的預防心血管硬化、降血壓、降血脂等功效.
湘峰山茶油源自湖南湘峰，這裡屬亞熱帶季風氣候，日照充足，熱量豐富，無霜期長，四季分明，素有"天然溫室"之稱。這裡的氣候特別適合山茶樹的種植，天然野生的山茶樹，不需施肥，不撒農藥。
真正是"萬畝油茶翻金浪，湘峰山茶好風光"。好山，好水造就子好茶油。
湘峰山茶油人工精選山茶籽，沿著傳統的低溫壓榨法，結合國際先進的工藝而成，生產過程不浸出，不調和，不添加是真正的綠色天然食用油。湘峰山茶油的不飽和脂肪酸含量高達90%，所以食用後易被人體吸收和消化而不轉化成脂肪，抗氧化性強保質期長，煙點高在烹炒時不會產生對人體有危害的物質。
再看看湘峰山茶油的食用方法吧：
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