7月31日—8月1日，省局副巡視員王建防帶領省局相關人員到周口市督導省十三屆運動會食品安全保障工作。王建防一行先後來到省運會定點餐飲保障單位周口飯店、金匯大酒店、體育賓館、西華縣溫哥華大酒店等餐飲單位，重點檢查了接待酒店的後廚環境衛生、人員健康情況、證照持有及公示、餐飲具清洗消毒、食品留樣、進貨查驗記錄、食品加工製作、食品安全知識培訓等方面。王建防指出，本屆省運會由周口市承辦，要辦出省級水平，周口特色，這給食品安全監管提出了更高的要求，更高的標準。一是提高站位，提升認識。二是轉變觀念，提高標準。三是創新辦法，抓好落實。四是突出重點，做好保障。五是以推動產業發展抓落實。確保省運會期間不發生食品安全事故。
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