酸辣粉是重慶市、四川省、貴州省等地的漢族傳統特色小吃,屬於渝菜、川菜、貴州小吃其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。 酸辣粉源於西南民間,取食材至當地手工製作的紅薯粉,味以突出酸辣為主而得名。吃上一口酸辣可口,回味無窮 分享到: 關鍵字: 川菜 特色小吃 美食