喝完紅葡萄酒後，大部分人都會發現舌頭和牙齒都染色了，舌頭和牙齒都呈現出紫紅色或者黑色，於是會不禁疑問：“是不是喝到假酒了？”
答案當然是不是。喝完紅葡萄酒，牙齒變黑、舌頭變紫，是因為紅葡萄酒的顏色來自於釀酒所用的葡萄皮，很多釀酒的葡萄是深黑色、深藍色的。葡萄酒中天然含有單寧、花色素苷和酸都會使飲用者的嘴唇、牙齒、舌頭著色。
雖然舌頭和牙齒染色了並不能作為判斷假酒的標準，但是染色怎麼說還是會影響美感，怎麼辦？
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每杯酒之前喝點蘇打水
紅葡萄酒混合了天然色素、酸和單寧，在這3種物質共同作用下，牙齒很容易遭到腐蝕。蘇打水是碳酸氫鈉的水溶液，呈弱鹼性，可以中和葡萄酒中的酸性物質，避免酒液中的酸性物質侵蝕牙齒的琺琅質。
2
酒後不要立即刷牙
酒液中的酸對牙齒的琺琅質具有弱化侵蝕的作用，如果酒後馬上刷牙，牙刷和牙膏對牙齒的琺琅質會造成更大的傷害，使得牙齒不能得到很好的保障，進而對牙齒健康造成隱患。事實上，口腔中的唾液本身就具有清潔牙齒縫隙間食物殘渣以及潤滑口腔的作用。
3
喝酒時，搭配高纖維的食物
在喝葡萄酒的時候吃一些高纖維的食物，比如西蘭花、甘藍和土豆，可以避免出現紅酒牙。簡單來說就是可以通過咀嚼高纖維的食物來起到清潔牙垢的作用。硬質奶酪也能起到相同的作用效果。
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