9月28日上午，中國酒業規模空前、具有獨立知識產權品牌的巔峰盛會——中國千商大會·大連酒業峰會，在達沃斯論壇主辦地大連國際會議中心正式開幕。
本次峰會由世界酒業聯盟支持，中國酒業協會、中國酒類流通協會、中國副食流通協會、中國酒業新聞網聯合主辦，中國千商大會組委會辦公室執行。
同時金石灘國家旅遊度假區管委會、金石灘酒業集團有限公司、中國商業企業管理協會糖酒副食品分會、中國副食流通協會酒類專業委員會、遼寧省酒類行業協會、吉林省酒類流通協會、吉林省釀酒協會、黑龍江省酒類流通協會、黑龍江省酒業協會、廣東省酒類行業協會、江蘇省酒類行業協會、河南省酒業協會、浙江省酒類流通協會、山東省糖酒副食品商業協會、安徽省酒類流通商會、深圳市酒類行業協會、吉林省酒業商會、遼寧省白酒工業協會、大連市飲品行業協會、上海觀峰企業管理諮詢有限公司、華夏酒報參與承辦。
過去兩年，中國千商大會已接連成功舉辦烏鎮酒業峰會、博鰲酒業峰會。本次大連酒業峰會致力於激盪酒業思想。當天，國家部委領導、行業協會領導、知名酒企掌門人、酒業大商、智力機構和主流媒體紛至沓來。
十一屆全國政協經濟委員會副主任、商務部原副部長、中國商業聯合會原會長、博士後導師張志剛，國務院發展研究中心市場經濟研究所原所長任興洲，中國副食流通協會會長何繼紅，中國酒類流通協會專職副會長劉員，辦公室主任劉雪清，中國副食流通協會酒類專業委員會執行會長李錦宜，著名白酒專家、中國副食流通協會酒類專業委員會常務會長鬍義明，著名酒類收藏專家、中國副食流通協會酒類專業委員會副會長陳鐵錘，四川省社會科學院研究員、經濟學博士（後）、中國酒道研究專家委員會副主任委員兼秘書長楊柳等出席了開幕式。
參加開幕式的大連市政府領導有:大連市人民政府副秘書長湯易，大連市經信委副主任李雲生、韓廣，大連市經信委消費品處處長陳延明，貴州省六盤水市經信委副主任尹振習，通化葡萄酒產區辦公室副主任丁大鈞。
中國著名白酒專家梁邦昌，中國酒體設計大師吳曉萍，環球佳釀總工程師李家民，中國知名白酒專家張武舉，著名青年白酒專家、布魯賽爾國際酒類大賽評委、源坤教育創始人鍾傑，布魯賽爾國際酒類大賽評委、貴州食品工程學院院長吳天祥，著名老酒收藏專家曾宇等也出席了活動。
各省市酒類行業協會參加的領導有:四川省釀酒協會會長崔兆全，中國白酒大師、遼寧省白酒工業協會顧問王貴玉，廣西酒類流通協會會長張洪建，陝西省糖酒副食流通協會會長宣保國秘書長陳青，內蒙古酒類流通協會會長高峻，秘書長楊忠勇，福建省酒類流通協會會長唐自雄，秘書長汪慶彰，江蘇省酒類行業協會會長陳國鎖，遼寧省酒類行業協會會長朱虹，黑龍江省酒類流通協會會長王永桓，遼寧省白酒工業協會會長、全國人大代表、遼寧三溝酒業有限責任公司董事長吳京耕，秘書長劉立新，廣西釀酒協會副會長崔維東，黑龍江省酒業協會副會長慄巖，貴州省白酒企業商會秘書長董東昇，山東省糖酒副食品商業協會秘書長李明信，江西省酒類流通協會秘書長闕英才，浙江省酒類流通協會秘書長許東海，重慶市酒類流通協會秘書長鄭孝平，甘肅省葡萄酒產業協會副秘書長唐茂柏，遼寧省葡萄酒流通協會秘書長李騰龍，大連市飲品行業協會會長劉昭友，廈門市酒類流通協會會長郭廷森，秘書長彭金平，吉林省茅臺聯誼會會長王硯嘉等。
參加大會的諮詢專家有:鄭州大學副教授、碩士生導師，中國新營銷創始人劉春雄，北京正一堂諮詢機構董事長楊光，北京鏈e鏈雲營銷CEO林楓、合肥遠景營銷管理諮詢有限公司總經理陳天勳。
同時，大連金瑪集團董事局副主席、金石灘酒業集團董事長王彥順，貴州國壇和佳酒業股份有限公司董事長蔡孟珂，茅臺集團天朝上品(貴州)酒業有限公司總裁黃永毅，中國沈酒集團董事長沈鴻林，河南皇溝酒業有限公司董事長高全友，林河酒業有限公司總裁魏經仁，少康龍酒業有限公司董事長李紅偉等出席。
貴州省六盤水市巖博村支部書記、貴州巖博酒業董事長餘留芬，吉林省白山方大集團黨委書記、董事長寧鳳蓮，河南省宋河酒業股份有限公司總裁朱景升，山東麗鵬股份有限公司原董事長孫世堯，通化葡萄酒股份有限公司董事長何為民，貴州醇酒業有限公司執行總裁肖進春，哈爾濱小酒喔供應鏈管理有限公司董事長時偉俠，酒便利董事長王雪，河南盛林商貿有限公司董事長塗建勝，貴州龍黔威酒業有限公司董事長羅平，新疆第一窖古城酒業有限公司董事長周文貴，酒仙網集團副總裁張繼海，江西李渡酒業有限公司董事長湯向陽，赤峰華達酒業董事長張子清，山東梁山徐氏生物有限公司董事長徐長穩，遼寧本溪三溝酒業有新公司董事長蔡龍鱗，遼寧本溪維格納酒莊董事長梁偉波，煙臺西夫拉姆酒業有限公司董事長魯祥雲，桓仁思帕蒂娜冰酒莊園股份有限公司董事長吳旭高，山東魯供糖酒有限公司董事長 許大同，澤義酒莊莊主陳澤義，以及中國千商大會組委會辦公室主任 熊玉亮，中國千商大會組委會辦公室常務副主任、《華夏酒報》中國酒業新聞網總編輯韓文友，中國千商大會組委會辦公室副主任、上海觀峰品牌管理諮詢有限公司董事長楊永華等也參加了大會。
大連領導
大連地處遼東半島南端，黃渤海之濱，背依中國東北腹地，是中國東部沿海重要的經濟、貿易、港口、工業、旅遊城市，有“浪漫之都”和“北方明珠”之稱，是一個創新激烈思想碰撞的天堂。大連市人民政府副秘書長湯易表示,目前，大連建設正在邁上新臺階，誠摯邀大家到大連多走走看看，欣賞大連美景，品嚐大連美食，體驗優質服務，共同成就新時代酒業夢想。
熊玉亮
對中國千商大會·大連酒業峰會的召開，熊玉亮致辭表示，經過華麗的轉身，中國千商大會已成為國內糖酒行業跨區域、跨行業、綜合性的交流合作平臺，成為影響中國酒業發展的風向標。在中國酒業的高質量發展之年，中國千商大會·大連酒業峰會將為酒業帶來豐富資源和優勢，為中國酒業走向世界提供創新思維。
不忘初心，牢記使命。三年以來，中國千商大會一直沒停下從企業發展需求出發的腳步，通過烏鎮酒業峰會、博鰲酒業峰會、大連酒業峰會，不斷創新形式、豐富內容，激盪思想，充分發揮好中國千商大會平臺作用，為中國酒業的發展作出更大貢獻。
金瑪王彥順
金瑪集團董事局副主席、金石灘酒業集團董事長王彥順對中國千商大會•大連酒業峰會的召開，表示了熱烈的祝賀。據他介紹，金瑪集團總部位於遼寧省大連市，是中國民營企業500強和中國服務業100強。經過20多年的發展，金瑪集團現已形成了一、二、三產深度融合，硼業、商業、現代農業、文化旅居業、酒業五位一體的產業格局。員工1萬多人，分/子公司120多家，企業分佈全國20多個省市自治區，先後榮獲400多項殊榮。現在，又開啟了“百年金瑪、千億目標”的二次創業新徵程。
他認為，現在是共享經濟的時代，單打獨鬥的時代已經過去了。合作伙伴、上下游產業要結成利益共同體，命運共同體，抱團取暖，一起在市場經濟大潮中去拼搏、衝刺。尤其是在中美貿易摩擦加劇，經濟下行，不確定因素增多的困難時期，企業之間的竟合和共享非常重要。
今年以來，中美貿易戰正式打響。最近已進入全新階段，被捲入的兩國商品總值，已經從以前的500億+500億，又增加了2000億+600億。中美貿易戰將如何影響中國酒業？國務院發展研究中心市場經濟研究所原所長任興州和商務部原副部長、中國商業聯合會原會長、博士後導師張志剛分別做了詳細解讀。
張志剛
任興州
他們一致認為，把自己的事情做好，是應對中美貿易戰變局的關鍵。當前，酒業正在展現消費升級和中高端消費進一步增長的特徵，消費多樣化、個性化、定製式凸顯，我們應該適應消費需求，加快創新步伐，促進酒行業的高質量發展。
2018年是中國改革開放40週年。40年裡，中國企業在改革開放的背景下蓬勃發展，中國酒業也是改革開放的深度參與者和最大的受益者之一，通過緊抓歷史機遇，奮力拼搏，堅守品質，傳承創新，成就自身輝煌。
梁邦昌
何繼紅
楊光
蔡夢珂
鍾傑
中國千商大會·大連酒業峰會以酒為媒，進行了《致敬40年，中國酒業再出發》環節，梁邦昌、何繼紅、楊光、蔡夢珂、鍾傑分別從品質、市場、營銷、醬酒風口、國際化5個方面，做了“中國酒業40年”的主題演講。
烏鎮酒業峰會、博鰲酒業峰會分別發佈的《2016中國酒業白皮書》和《2017中國酒業白皮書》，因其權威性、實用性和前瞻性，受到廣泛關注。在“2018中國千商大會·大連酒業峰會”上，備受業界關注的《致敬40年——2018中國酒業白皮書》首發亮相。張志剛,湯易,何繼紅、劉員,梁邦昌,王彥順,蔡孟珂,黃永毅,高全友，熊玉亮,韓文友等上臺共同開啟《2018中國酒業白皮書》。
致敬40年，中國酒業再出發，這是中國千商大會·大連酒業峰會的主題。今天，站在改革開放的新起點上，站在浪漫之都、時尚大連的橋頭堡，站在中國經濟新一輪發展的黃金海岸上，中國千商大會必將開啟中國酒業發展新夢想和新篇章。
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