说起佛山美食大家会想起双皮奶
说起双皮奶就会想到佛山
双皮奶洁白如玉、奶滑诱人
一口吃下去绵软可口，一碗碗双皮奶征服了多少人的胃！可以说双皮奶不仅让本地人魂牵梦绕，更让外地人心有神往！
“双皮奶”营养价值非常高，含有丰富的蛋白质，包括酪蛋白和少量的乳清蛋白；包括大量人体生长发育所需的氨基酸；钙含量很容易被吸收，另外，磷、钾、镁等多种物质的搭配也十分合理；所含有的脂肪溶点低，颗粒小，很容易被人体消化吸收，并其消化率达97%。如果有机会来到佛山，一定记得品尝品尝哦！
在佛山除了双皮奶还有一样美食那就是被称作为“液体榴莲”、曾亮相过“舌尖上的中国”，在国内美食排行榜中占有重要一席的臭屁醋。
臭屁醋距今已有2000多年的历史，是三水当地女性的“滋补饮品”。闻着臭，吃着香。这就是臭屁醋的魅力。三水臭屁醋远近闻名，街头小巷也开了无数家醋店、醋庄。相关资料显示，臭屁醋距今已有约2000多年的历史，三水当地的女性，更是在疲劳时将酿造的米醋直接饮用，作为解暑饮料。
据介绍，制作臭屁醋主要有两道工序，第一道工序是“制醋”，先用清水约50斤，粘米、糯米各2斤，用一半煲成饭，另一半炒至金黄色，再加一包粗盐约1斤，盐也炒成金黄，一齐放进坛子里加盖、密封，放在阳光充足、通风良好的地方慢慢发酵缓缓酝酿足足100天。
说完酸的那我们在说说另外一种糕点--陈村粉
这粉类在当地也是非常出名的，这就是陈村粉，让我们一起看下这粉究竟有什么特色以致于吸引这么多的人来吃！陈村粉是在1927年的时候，顺德陈村人黄但创制出一种以薄、爽、滑、软为特色的米粉，顿时声名鹊起，当地人称之为“粉旦（但）”，出名了后米粉开始畅销外地，因为是在陈村镇产的粉，所以这名字的由来我们也就不奇怪了！这陈村粉有三个特点，一是米香味十分浓郁；二是粉非常的薄，做的时候都是控制在0.5～0.7毫米左右，而很多其他的粉的厚度都在1毫米以上；三是这粉的韧性适中恰当，不过比普通粉的好，可以说柔韧性十足且又嫩滑。赶紧有时间来尝尝正宗的陈村粉。
今天就给大家推荐3种，如果大家喜欢小编会继续给大家推荐美食，在旅行中怎么可能少了美食呢？作为一个经典的吃货，吃是一种信仰，吃是一个文化，感受文化，传承信仰！
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