每一次切“它”，都會讓你痛哭流涕，淚流滿面，吃完後又會使你的口氣有點“臭”，所以有時候想吃又不敢吃，這就是洋蔥。我們很多人都知道洋蔥營養價值豐富，也只知道洋蔥可以做菜，卻不知道洋蔥可以煮水喝，而且煮水喝的功效也不少。
功效一、可以使血壓降低
洋蔥含有前列腺素A這種物質，而用洋蔥煮水喝，可以很好的吸收這種前列腺A，對擴張血管、降低血液黏度、降血壓等都有很好的作用。
功效二、助消化
洋蔥含有大蒜素，這種香味雖然帶有刺激性，不過正因為在這種香味的刺激下，可以刺激胃酸的分泌，從而增強食慾、促進消化。在不斷的提高胃腸道的擴張能力的同時，還可以提升腸胃蠕動能力，從而緩解了食慾不振、食慾不佳等症狀。
如果由於冷熱交替引起的風寒或者風熱感冒，可以煮一杯洋蔥水喝。喝上一碗熱洋蔥水可以促進我們身體發汗，感冒症狀就會有所好轉。如果感冒比較嚴重的情況下，可以堅持服用一星期的洋蔥水，使每天持續的發汗，感冒的症狀也會慢慢好轉。
功效四、預防失眠
堅持每天晚上睡覺之前喝一碗洋蔥煮水，可以起到防止失眠的症狀，提高睡眠質量。因為洋蔥有一種成分可以刺激鎮靜神經，從而起到一定的安神助眠的作用。如果你有失眠的情況，或者是睡眠質量不好，不妨每天在睡覺之前喝一碗洋蔥煮水，堅持一段時間，你的睡眠質量會變得越來越好了。
雖然洋蔥煮水的功效確實很多，不過味道確實難聞，導致口氣很“臭”。這個時候可以試著喝一杯檸檬水，檸檬香味清新，有助於消除口氣；或者咀嚼茶葉，也有去除口氣的作用；當然最簡單最直接的就是嚼口香糖了。
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