吃過很多次不同做法的雞翅，有奧爾良雞翅、可樂雞翅、紅燒雞翅、爆炒雞翅....其實還是原汁原味的鹽煎雞翅比較好吃。做起來簡單，但味兒卻不差，雞翅這樣做瞬間秒掉其他雞翅的做法！外焦裡嫩，肉香四溢！讓人愛不釋口。
產品圖片
食材準備：
雞翅中8個、食用油10克、鹽1小勺、黑胡椒粉1小勺、料酒少許、薑絲適量；
做法:
1、將雞翅用清水侵泡30-40分鐘，中間需要換水三次，瀝乾水分之後，雞翅的表面劃道刀口。
2、雞翅中加入適量食鹽、加料酒還有薑絲、用筷子拌勻，醃製30分鐘以上。
3、半個小時後醃好的雞翅塊用清水沖洗幾遍，過濾掉多餘的水分，平底鍋放少許食用油，放入雞翅煎。
4、中小火煎，等雞翅一面變成黃色，燜一下翻另外面，再煎至雞翅變黃色即可。
5、將煎好的雞翅全部撈出鍋，裝盤即可。
簡單、易學、易操作
分享到:
閱讀更多 1831土豆uncle官方號 的文章
