這種病,常吃豬肉的你們不得不了解

目前,一種名為非洲豬瘟的豬病正在全世界範圍內蔓延,它在中國和整個歐洲引起了巨大的恐慌。 超過30萬頭豬死於這種疾病或被撲殺,全世界政府都盡最大試圖阻止病毒傳播。那麼這種病毒會不會感染人呢,作為相關專業的我可以給出結論:不會!非洲豬瘟不是人畜共患病,絕對不會出現交叉傳染,但不建議吃感染該病的豬肉。

這種病,常吃豬肉的你們不得不瞭解

非洲豬瘟僅影響豬種,主要是家豬和野豬和散養豬,儘管有些種類的蜱蟲可能攜帶病毒並將其傳染給豬叮咬。後果是戲劇性的:該疾病導致內部和皮膚上的出血病變。沒有治療,沒有疫苗。因為它具有如此的傳染性和毒性,所以標準的反應是殺死任何牛群中所有的豬,然後埋葬或破壞屍體以防止病毒被包含。

週一,世界動物衛生組織證實非洲豬瘟已經進入西歐,在比利時感染了11頭野豬。已經開始宰殺商業養豬場,在病毒周圍放置一個防火牆。

在靠近彼此的農場中,由水或風或小型野生動物的運動攜帶動物疾病的爆發是正常的。但是在地圖上描繪這些爆發,並且很明顯看出豬瘟傳播範圍還是比較廣泛的。例如:非洲豬瘟在歐洲出現的地方相隔數百英里; 在我們中國,站點之間的距離更大。雖然公豬在歐洲部分地區攜帶病毒,但它們和商業豬都無法獨自覆蓋我們那些遙遠的距離,證明我國的非洲豬瘟防疫還是嚴謹的。

病毒以各種方式傳播的是攜帶傳染,活豬和屍體不是唯一能攜帶非洲豬瘟的東西。病毒可以在農場設備,卡車輪胎甚至靴子上長時間存在或者無法被感染但可能被汙染的無機物體。目前,還沒有傳出人從豬中感染非洲豬瘟的病例。

不過,病毒也可以存留新鮮、醃製甚至冷凍很長一段時間的豬肉中。這就是它在20世紀50年代第一次來到歐洲,導致爆發需要花費數年時間才能消除。從非洲飛往葡萄牙的航班遺留下來的食物被傾倒在里斯本機場附近農場的豬群中。英國皮爾布賴特研究所的研究人員表示,目前歐洲爆發的一些疫情因自公豬嚼著三明治殘骸而感染。

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我國中央政府上兩個月就禁止將食物垃圾和屠宰場丟棄內臟和血液給豬餵食,希望通過以此減緩疾病的流動。對於疫情防控能力,我們中國政府的力量是令人自豪的,處於世界先進水平。希望我們不要從中造謠,在中國政府監管下我們市場上的豬肉是安全的。


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