蘋果果醬
原料：蘋果三個約450克，檸檬半個，糖120-150克(可根據個人口味自行調整)，水適量
做法：
1、蘋果洗淨切小塊。
2、鮮檸檬半個壓汁。
3、檸檬汁倒入蘋果中拌勻。
4、加入糖醃1小時左右(醃出果膠水分)。
5、用攪拌棒打成泥。(如果偏幹不好打均，可適量加少許水)
6、打好的蘋果醬。
7、大火煮開。
8、小火慢熬，期間要不停攪拌防止糊鍋至果醬黏稠。
9、密封罐蒸煮，烤乾。
10、煮好的果醬趁過裝瓶，密封晾涼，冰箱保存。
烤蘋果片
主料
蘋果1只
輔料
油適量，鹽適量
步驟
1.用鹽搓搓蘋果外皮，用水多衝一會。豎著切開，去掉果核
2.切成片
3.蘋果片鋪在烤網上，烤箱預熱100度，烤網放在中層，烤100分鐘。每個烤箱的溫度有差異，自己掌握。就是低溫長時間烤
4.冷卻後又甜又脆
5.可以作為茶點
蘋果派
主料
低筋麵粉250克，黃油110克，糖粉80克，雞蛋1個
輔料
蘋果3個，砂糖50克，檸檬汁適量
步驟
1.將蘋果派皮的材料放入盆中攪拌一起成團。分別是：低筋麵粉250克、黃油80克、糖粉80克、雞蛋1個
2.用保鮮膜包起，放入冰箱冷藏1小時以上。
3.將洗乾淨蘋果去皮切成小塊放入鹽水中泡過，然後瀝乾水。
4.把的蘋果派餡的材料放在平底鍋。其中黃油使用剩下的30g
5.用慢火煮透。
6.在冰箱取出蘋果派皮放在蘋果派模具捏平，
7.把多出的毛坯用刀捎去。
8.加入蘋果餡，將多餘蘋果派皮擀薄蓋在表面。
9.畫上花紋。
10.放入烤箱中烘烤，上管190度，下管170度，時間30左右。最終做出成品
蘋果泥
材料：
紅薯(地瓜)、蘋果各300G
做法：
1)紅薯、蘋果洗淨去皮，切成小丁
2)將切好的兩種丁一起放入鍋中。加500ML冷水，大火煮開轉小火繼續煮30分鐘
3)將煮好的東東連湯帶水倒入加工機，打成泥狀即可。
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