蜂蛹——我們這稱之為蜂兒，蛋白質含量高，含有人體所必需的8種氨基酸，多種維生素和微量元素等，蜂兒的滅菌力也很強，金黃色葡萄球菌在新鮮蜂兒漿內便被殺死。蜂兒中還有數十種酶及人體無法自行產生的活性物質。
家養蜂兒一般都捨不得拿來吃，人們吃的基本都是野生的蜂巢裡挑出來的蜂兒。
你看這就是集市上賣的蜂巢，可以就這樣買80元一斤。
待賣的蜂巢。
這是馬蜂的蜂巢，馬蜂窩一般都築在山林中的大樹上，也有的會築在屋簷下，到這個季節是蜂兒較滿的時候，採蜂巢的人會較早就踩好點，現今就是收穫季節，採來賣給小販滿足人們的需求。
這是牛角蜂的蜂巢，牛角蜂的巢是築在山坡上的土裡或坎邊洞裡的，要挖開土才能取出蜂巢。
這是小黃蜂的蜂巢，這種呢蜂兒要小一點。
這是挑出的蜂兒，賣100元一斤，蜂兒使用冷油下鍋炸，將蜂兒炸得略帶黃色就起鍋了，放適當的鹽，不需其它調料，吃起來脆香可口。 蜂兒的確好吃，因它蛋白質含量較高，能量也很高，所以，糖尿病和腎臟病患者不宜多吃，還有就是有些人對它過敏的就不能吃了。
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