中國人的餐桌不僅是吃飯的地方，還是溝通感情、交流工作、談生意的紐帶。餐桌的選擇也很有講究，談生意要吃正菜，菜品酒水、就餐環境甚至座次都要講究，儘量正式一些。交流工作相對寬鬆一些，要有一個輕鬆愉悅又不失嚴謹的就餐體驗。純溝通感情我喜歡敞開了吃，火鍋是我的第一選擇。
說起火鍋就繞不開當下火鍋界風光無兩的“海底撈”。海底撈其實已經聞名商界很多年了，海底撈並不像其他餐飲老店那樣，有秘方傳承，口味獨一無二。它立足至今的最重要的武器是服務。當年小編所在的公司就組織員工參加相關服務培訓，講師重點以海底撈舉例，要求大家多學習。最後發現真的學不會，別的公司是要求員工做好服務，海底撈的員工是發自內心地要做好服務。所以對於海底撈的服務，小編是真的打心眼裡佩服。
海底撈的營銷手段和公關技術也是出了名的過硬，基本上每年都會流出對海底撈不利的各種消息，但依然無法阻止海底撈的高速擴張，分店遍及全國各大中城市。今年9月26日，當張勇在港交所敲響上市鐘聲的時候，海底撈迎來的新的高度。在此之前海底撈也不只是一家火鍋連鎖店，早就是旗下擁有兩家上市公司的餐飲集團。主打冒菜的優鼎優登陸新三板，主打火鍋底料和蘸料的頤海上市於港股。
不過這次海底撈火鍋的上市才讓普通大眾都關注起這家公司，創始人張勇夫婦的身價直逼600億，邁入超級富豪行列。也有細心網友發現在海底撈招股書中發現創始人張勇夫婦已經加入了新加坡國籍。很多人看到都炸鍋了，說上市圈錢後就移民新加坡，賺國人的錢去國外享受。還有網友說：不愧叫海底撈，撈完就跑，從此粉轉路。其實張勇夫婦早就改國籍了，只是因為上市才披露出來。
海底撈為中國餐飲業樹立了榜樣，更多的餐飲同行去學習海底撈的服務也會給我們大眾營造一個愉悅的就餐環境。海底撈在這方面的確是了不起的。但對於海底撈創始人夫婦加入新加坡國籍這件事，我表示我們這裡沒有海底撈，所以我一次沒吃過，繼續吃瓜。同樣作為吃瓜群眾的你會怎麼看？
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