近幾年，柑橘市場一路飆紅
特別是沃柑
從默默無聞到一夜爆火
讓人不得不感嘆
現在是中國消費升級最好好的時光
但是這好景似乎並不長，今年沃柑出現了價格波動。前段時間廣西電視臺就做過調查，發現今年沃柑在海吉星市場的價格就出現明顯下降。
- 2016年沃柑剛上市，市場來貨量269.1噸，價格最高能達到12元/斤；
- 2017年來貨量大量增加，約有3300.37噸，價格最高能到11元/斤；
- 2018年貨量再度增加，有13387.08噸，而價格已經降到了6元/斤。
而正如電視臺報道中說的，現在還不是沃柑產量的巔峰，真正的巔峰將是兩三年後，屆時供大於求將的現象將更加突出，沃柑或許迎來更猛烈的跌價。
因此，前段時間就有人在網上稱“沃柑將在兩年內收購價跌至1元/斤”。理由很簡單，產量大於銷量必然造成滯銷，這時候1元/斤的果子必然比1.5元/斤的果子更容易銷售出去。
其實，沃柑價格差異已經出現了，之前學農君在介紹潰瘍病的時候，就說過有個大姐說“
差果只能賣1-2元，好果可以賣到7元”。 
從這裡可以看出，決定價格的永遠是品質。如果這些果子管好了，防住了病害，那麼價格將是成倍的增長。
品質突破產量魔咒
品質有多重要？這個學農君已經說過很多次了，這次我們舉另外一個例子——進口水果。
為什麼進口水果價格要比國產水果貴？除了有些消費者“外國的月亮比較圓”的心理之外，更重要的是進口水果的外觀和口感能夠保持一致。
中國土壤肥料產業聯盟副理事長餘濤老師就說過“國外比較重視水果的營養平衡，我國更加重視產量”。重視產量其實並沒有錯，但是一味注重產量必然會出現供應激增，最後也很難不影響價格。
而產量增長出現“供大於求”之後，價格下跌是必然的。但沃柑是公認的優質品種，質量上乘的沃柑與一般沃柑必然會出現價格的兩極分化。
就像葡萄市場一樣，在2010年前後葡萄出現價格瘋長，擴種也就隨之而來。但是在葡萄出現價格下跌的同時，也出現了兩個極端的價格。
品質好的巨峰葡萄價格一串能賣到100元以上，而品質差的巨峰哪怕是幾塊錢一斤也無人問津。為什麼？其實大家不是不願意為巨峰買單，而是不願意為低品質的巨峰買單。
抱團也很重要
品質提不上去，還與現在水果生產過程中的“小、亂、散”有關係。這就造成了生產與銷售兩端難以匹配，出現好果滯銷的情況。
比如之前在《對不起，我勸你別種沃柑了……》中，投稿的果農說他家沃柑被賣到8元/斤以上。
當時就有很多網友對這個價格表示了懷疑，但在這些懷疑之中就有一些果農站出來，表示“八塊錢一斤真不吹”。
所以，我們回到最初的問題——沃柑會跌到1元/斤以下嗎？小編沒辦法告訴大家“不會”。
但是，如果有人說“種沃柑沒希望”了，小編是第一個不同意的！沃柑在擴種，未來產量必然激增，但是如果你做好了充分的準備，能夠認真、勤快地做好沃柑管理，沃柑的價格不會讓你失望的！
在這裡，小編的的建議是“如果沒有充分的準備，勸你別種沃柑”。
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