對於飯糰有無限的熱愛，不管是什麼味道的，總覺得用最簡單的食材簡單團一團就格外好吃。
還有在我看來紫菜和大米這兩種食材，來到人間就是註定是最佳拍檔，簡單的米飯加上紫菜的調味就不一般，何況用紫菜搭配著優質大米，更是絕佳了。
今天的飯糰，我用了西蘭花的小花朵調色，用西蘭花的梗和雞蛋做內餡，紫菜包裹，最重要的是用了九陽的輕養大米，這個超香的“一罐鮮米”甄選五常稻花香米，採用小罐分裝，在稻穀脫殼後8小時內罐裝保鮮。可以有效的防止大米氧化、黴變、蟲蛀，更好地達到防潮、保鮮、延長儲存期的目的。
同時這款大米用起來也方便，一罐米正好是兩人的量，搭配一罐的水，恰恰好，再也不用擔心米和水量的比例了，燜出來的飯軟硬適中，口感非常好，柔嫩裡包含著軟糯，輕鬆做出各種做飯糰
材料：輕養大米一罐，西蘭花150克，雞蛋2個，鹽適量，橄欖油1湯勺
做法：
1、大米一罐，206克，放入電飯煲淘洗一下
2、加入一罐的水
3、按電飯煲正常煮飯，煮熟米飯
4、西蘭花焯水煮熟，雞蛋放一點鹽打散
5、西蘭花的花朵切碎，梗切小塊
6、雞蛋炒熟，放入西蘭花梗，再加一點鹽拌勻，
7、切碎的西蘭花花朵和煮好的米飯一起加入一點鹽和橄欖油拌勻
8、戴上手套，去兩勺辦好的米飯，整理成碗型
9、放入一勺雞蛋
10、包好團緊，整理成長條的圓柱形
11、在用剪裁成長條的紫菜纏繞就可以啦
廚房小語：
纏繞紫菜的接口處，可以用幾粒大米碾壓後銜接，會很緊。
鹽的量根據個人的口味掌握。
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