大蒜是我們比較常見的農作物，它是一種前期生長比較緩慢的農作物，當地面通風透光良好，大蒜漲勢就會旺盛，但是雜草容易滋生。許多雜草萌發得特別快，一般長勢旺，若不及時剷除，會嚴重影響大蒜苗期生長。尤其到了雨季如不及時徹底除草，雜草易成災。雜草不僅與大蒜爭奪水肥光熱，影響大蒜植株光合作用和養分吸收，還會成為一些病蟲害的中間寄主，這樣就加重了病蟲害傳播發生。所以及時防治大蒜田間雜草是大蒜安全生產的重要環節。
大蒜田間常見雜草種類很多，主要劃分為一年生、二年生或多年生。一年生雜草多以種子繁殖，這類雜草包括禾本科的狗尾草、稗草、馬唐、牛筋草、畫眉草，馬莧科的馬齒莧、野莧菜，藜科的灰菜，桑科的拉拉秧等。二年生雜草一般在春季發芽生長，冬天來臨前停止生長以根莖越冬。第二年重新萌發新苗，夏季開花結籽，這類雜草包括菊科的苦苣，十字花科的薺菜，茜草科的豬秧秧等。多年生雜草除種子繁殖外，還以地下根莖或鱗莖越冬，每年春季重新萌發，包括莎草科的莎草，菊科的蒲公英、小薊，禾本科的狗牙根、茅草、蘆葦，旋花科的田旋花，車前科的車前子等。多年生雜草繁殖速度快，為害重，清除難。
防治雜草方法
第一 深耕不僅將淺表層的一年生或多年生雜草種子進行有效的壓制，人工還可將多年生宿根雜草的根、莖清揀乾淨，減低雜草密度。大蒜生長期人工除草、拔草去除行間及株間雜草，利於保墒，增溫透氣，促進根系生長。
第二、輪作連年有惡性雜草的地塊必須堅持輪作，隔2〜3 年輪作一次小麥或別的農作物。利用小麥田除草劑丁酯乳油或麥克隆粉劑等殺死當季雜草，許多根生及多年生闊葉雜草翌年一般不再發生。
第三、化學除草大蒜田種植密度較大，人工除草難度大，搞好化學除草是大蒜高產栽培的必要措施。大蒜化學除草要正確選擇除草劑品種，除草劑種類多，其作用機制、理化特性、適用範圍差別大。應根據當地雜草種類、分佈和組成選擇適宜的除草劑，根據除 草劑特性、雜草生長狀況、氣候與土壤性質等來確定最佳用藥量。氣溫高、土壤溼度大，用藥量適當減少。選擇晴天施藥，高溫乾旱 在傍晚施藥。如噴藥後1天內遇雨，需天晴補噴，用藥量為初次劑量一半。施藥按照操作規程進行，做到噴灑均勻，不重複噴，不漏噴，注意使用安全，避免人員中毒。
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