相信人人都希望能拥有一个健康的体魄，在我国古代，就有帝王将相致力于研究长生不老之术。
人们通常认为，过着“衣食无忧”、“酒足饭饱”的富足生活的人，更能长寿。
然而，最新的研究结果显示——
如果想老得慢些，请适当保持饥饿
确实很颠覆，但可不是信口胡说的，这要从美国科学家曾做过的一个实验说起。
关于两群猴子的研究
研究人员将200只猴子分成两组：一组猴子不控制饮食，管饱；另外一组严格控制饮食，只让吃七八分饱。10年后——
那么，为什么控制饮食可以延缓衰老呢？
延缓细胞老化
美国佐治亚州立大学的一项血管衰老的研究中发现，在食物摄入量较低时，人体可产生一种称为β-羟丁酸的分子，是由肝脏产生的酮基分子，可以减缓血管系统的细胞老化。还有一些研究已经证明，适度饥饿对延缓衰老是有帮助的。
如果我们能够提取或者合成β-羟丁酸，是否可以减缓人类的衰老呢？
减少氧自由基的产生
氧自由基，能加速人体细胞的衰老。当能量摄入过高，会产生更多的氧自由基。
因此，适当控制饮食能减少氧自由基的产生，避免它对细胞的损害，从而达到延缓衰老的目的。
美国和日本有些团体严格遵守低卡饮食的原则，他们的寿命就比全球平均寿命长。英国伦敦大学学院健康老化研究所研究发现，食量减少40%可能让寿命延长20年。
减轻肠胃负担
摄入食物过多会让胃部可用空间变小，肠道的蠕动功能变差，影响肠道内食物的排空。
如果是蛋白质和脂肪类的食物，在肠道内停留时间过长，可产生大量的毒素和致癌物质，甚至导致癌症的发生。
而减少食物的摄入，可使肠蠕动增加，加速食物的消化和吸收，加速了代谢废物的排泄，减少毒素和致癌物对人体的影响。
避免大脑代谢紊乱
饱食后，大脑中的一种因子——纤维芽细胞会增长数万倍，造成大脑皮质血氧供应不足、脑组织萎缩及脑功能退化，最终出现痴呆而减少寿命。
“要想身体好，三分饥和寒”
“吃饭七八分饱，上楼慢步跑”
“想要活久一点，就要少吃一点”
这些顺口溜是有科学道理的
看到这里，
相信你会做出明智的选择的~
信息来源：人民日报、科普中国（ID：Science_China），本文专家：纪光伟，武钢二医院主任医师、武汉科技大学兼职教授
原标题：【健康】颠覆！一个长达10余年的实验证明："吃得多，确实死得快…"
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