水中的毒素一般是指氨和亞硝酸鹽，它們都屬於劇毒，只需要極少量的氨或亞硝酸鹽，就會造成魚的慢性中毒或者急性死亡。魚的狀態不好、總是生病等，大多與水中這兩大毒素有關。首先一起來深入認識氨（又稱阿摩尼亞），它是魚缸中毒性最強的物質。
一、氨如何產生
1、魚呼吸時候通過腮部直接將體內產生的氨排出體外。
2、魚的尿液中含有氨。
3、魚便、殘餌等有機物被分解後產生氨，這是魚缸中氨的主要來源。
二、氨的危害
氨對魚類的危害根據濃度和魚類的不同會有所差異，大致情況如下：
1、0.01-0.02ppm
影響魚類滲透調節系統，破壞魚鰓的粘膜層，減低血紅素攜帶氧氣能力。魚只出現在水面喘氣，鰓轉為紫色或暗紅，食慾不振，停留在缸底不活動，魚鰭或體表出現異常血絲等。
2、0.02-0.05ppm
氨會和其他疾病一同加速魚類死亡。
3、0.05-0.2ppm
直接破壞魚類皮膚和腸道粘膜，造成體表和內部器官出血，同時傷害大腦和中樞神經系統。這是最低致死濃度，魚類會因急性中毒迅速死亡。
三、氨中毒症狀
1、出現呼吸急促、竄遊、側臥、痙攣等症狀。
2、鰓蓋部分張開，鰓絲呈紫紅色或紫黑色。
3、魚鰭舒展，根基出血，體色變淺，體表粘液增多。
4、死前急劇掙扎、眼球突出等。
四、氨（NH3)與銨（NH4+)
“氨”和 “銨”是氨在水中的兩種不同存在形式，氨有劇毒，銨無毒，它們之間是根據根據PH來互相轉化的。PH越高，水中所含有毒的氨佔比也越高，反之則越少。例如在PH<7時，有毒的氨基本不存在；PH=7時有毒氨的含量只佔總氨含量的1%；PH=9時有毒氨的含量佔總氨含量的25%。
五、控制氨的方法
1、通過換水降低氨溶度，但並不能根本解決問題。
2、把水的PH調到7以下，讓氨轉化成無毒的銨，但存在PH震盪的潛在危險。
3、可以大量種植水草，水草會吸收銨，以此降低氨的溶度。但彩缸大多不種植過多的水草，因此該方法也不是非常切合實際。
4、控制氨的根本方法在於建立完善的硝化系統，培養大量的硝化細菌來直接分解氨，將其最終轉化為硝酸鹽。
控制魚缸中氨的濃度是養好魚的前提之一，當魚只生病時首先要考慮水中的氨等毒素是否超標（最好要趨於零），特別是新手養魚或新建缸。若超標則應該通過頻繁換水、清理魚便、改善過濾等方式完善硝化系統，也可以加入適量的硝化細菌應急。
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