每次加班到深夜，環顧一眼四周
黑乎乎的一片，只有顯示屏和鍵盤亮著
想要有一頓熱乎乎的健康菜餚
可上班沒時間吃，下班來不及做
對於上班族來說
”忙碌的工作“和”營養的飯菜“總是相斥
雖然吃不到過年般一桌子整齊的菜
但懂小姐對平日裡的正餐也毫不馬虎
拒絕大眾口味的食堂，拒絕高能量高脂肪的外賣
嘗試過N多家所謂的”簡餐“之後
懂小姐終於找到了這家
“差點連盤子也一起啃了”的美食小館
從此懂小姐的菜單裡多了一款菜品
叫做 “工作日正餐首選”
簡餐雖然“簡單”
但懂小姐也要吃出營養和健康
工作的幸福感從一頓精緻的簡餐開始！
／古典與現代，浪漫與溫馨／
漫芝塢是懂小姐私藏已久的一家美食小館。開張短短3個月，它就憑藉“自身實力”衝進西湖區小吃快餐評價榜，並且摘得桂冠。
這裡的環境吸引著無數人經過卻又停下腳步，它身處文教區所以不過分喧囂，有咖啡廳的現代和浪漫，也有詩情畫意的江南韻味。
漫芝塢的主人是個內心文藝範十足的girl，喜歡鬱鬱蔥蔥的植物，於是在店門口安置了一個“迷你花園”，彷彿在客人進門的第一步就告訴ta，這裡的每一道菜都與純天然的食材息息相關。
角落裡還立了一座假山，兩隻金魚在淙淙的流水中追逐嬉戲，清脆的水聲甚是好聽。懂小姐本來是來吃一頓便飯，卻感覺收穫了許多小驚喜。
茶具、桌椅、隔牆，還有吊立在屋子頂端的小船，給整個環境散發著淡淡的古典之美。黑胡桃木的材質，讓這方空間提升了一份質感。
不起眼的角落裡也溢著主人滿滿的用心。一個個“小饅頭”組成的棉花盆栽，和鋥亮的木質牆融合在一起，就像一幅透著高級質感的油畫作品。
主人對漫芝塢的打理一定是十分用心了，就連菜單也是手寫的樣式，筆鋒蒼勁有力，打底的卻是一張張普通至極的白色卡紙。這讓懂小姐一下子就想到漫芝塢的宗旨：給食物做減法，每道菜都做到簡單卻又精緻。
/來自千島湖的純天然食材/
漫芝塢的食材取自山清水秀無汙染的千島湖，每一道菜品都是天然、優質、健康的，特殊的食材更是會提前跟農家預定。
在漫芝塢吃過6個月的懂小姐，對菜單上的每一道都瞭如指掌，更是喜歡到每天中午都對著身邊的同事“打廣告”。
漫芝塢招牌三拼飯
這份招牌三拼飯是懂小姐對漫芝塢“一吃鍾情”的理由。看實物其實有四種食材搭配在一起，滷肉、手撕雞、豆乾、四季豆，主人把豆乾和四季豆統作為一份素食，算作“一拼”。
張嘴的第一口，懂小姐就驚喜地發現，它與別家的口味截然不同。用玉米油烹飪出的口感香而不膩，食材的入味與調味料沾不上太大的關係，手撕雞來自新鮮的農家散養土雞，除了鹽沒有添加任何其他佐料，難怪懂小姐吃出了奶奶家一般的親切味道。從此工作日吃飯不再是一種將就，而成了一種期待。
農家土火腿飯
農家土豬肉火腿飯，食材取自於千島湖農家自養的年豬的後腿肉。在千島湖鄉下，幾乎家家戶戶都會至少養一頭豬，待來年的臘月殺了準備過年~ 自養年豬吃的都是千島湖野生的豬草及農戶們自己種的糧食。這樣飼養一年，在臘月宰殺之後抹一點鹽之後開始風乾。
繁瑣又講究的工序使得這道飯有著不可複製的味道，豬肉火腿鬆脆不堅硬，色澤紅潤，香而不鹹。這樣獨特的至尊口感，當然成本也是極高的，但！漫芝塢X最懂杭州，此次為兩家粉絲送出10份“農家土火腿飯套餐”，真是開心到尖叫！（文末福利詳情，跟緊懂小姐~）
漫芝塢秘製滷肉飯
用心做“飯”的漫芝塢，一定少不了這道秘製滷肉飯。大家都知道正宗的滷肉飯來自臺灣，巧了！漫芝塢的滷肉飯秘方就來自主人的臺灣好友，一位在臺灣做滷肉飯二十多年的金牌大叔。
一勺舀下去，滷肉的醬汁從縫隙裡溢了出來，肥而不膩、甜鹹適口、香濃誘人。挖上半勺米飯，用拌好的滷汁浸潤，送入口中，其鮮、甜、香、糯在口中恣意交融。
漫芝塢僅有的豆腐飯
每當懂小姐吃膩了肉類，就會來漫芝塢點上一份“獨家豆腐飯”。北方一些地方有一種習俗，在年夜飯時一定要有一盤豆腐，取其諧音“都福”，就是都有福氣的意思，過年討個好彩頭。
仔細撥開表面的配菜，舀一勺“豆腐飯”，豆腐被剁成和米粒差不多大小的沫沫，和米飯攪拌在一起，一口一勺，彷彿回到了蹲在奶奶家門口的兒時模樣。
這是漫芝塢“僅有”的豆腐飯，用
千島湖農家養了一年的年豬的腿肉與豆腐燒在一起，燉煮而成，所以它雖然以“豆腐”為主，卻可以吃到淡淡的肉香味。
/吃簡餐也可以喝上精緻的“一杯”/
漫芝塢致力於打造生活的質感，想要把一頓“精緻的簡餐”呈現給每一位客人。說到與“吃”相關的精緻，那一定繞不開“小酌一杯”了~
漫芝塢自釀梅子酒
漫芝塢的梅子酒，結合了日式梅子酒的釀法，兼容了水果酒的果香甜柔和蒸餾酒的濃烈，兩種風情交揉一體，格外令人沉醉。另外融合了自己的創意，使這杯自釀酒更加爽口，成為月售千杯的“招牌酒”。
“夏天”的味道
雖然夏天已經過了，漫芝塢還是捨不得下架這一款口碑爆好的飲品。橘子味、草莓味、菠蘿味和水蜜桃味，清爽解膩，是飯後喝上一杯的絕佳選擇。
懂小姐喜歡橘子的清香味和草莓的少女粉，所以一口氣點了兩杯~ 別看顏色鮮豔誘人，可都是用水果疊加出來的。吸上一口，滿滿果肉真的好滿足！
漫芝塢紅/漫芝塢青
在一家簡餐店竟然可以喝到雞尾酒，懂小姐興奮了好久！招牌雞尾酒“漫芝塢紅”，入口微甜，甜味過後是一陣濃郁的紅酒香氣，最後感受到的是一丁點酸。
店裡有專業的調酒師，精心地對待每一個步驟，絕不因為搭配簡餐而有半點含糊。
漫芝塢 美食小館
地址
杭州市西湖區教工路234號
杭州市濱江區濱盛路3867號寶龍城2幢117號
對於“日夜兼程”的懂小姐來說
白天像一座能量補給站，夜晚像一盞指明燈
這裡的每道菜都充滿了植根在這片土地上的生活智慧
走進漫芝塢美食小館，好像找到了慰藉
用味覺洗去了疲憊
讓每一天的自己都重新有了力量
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