芹菜炒猪肝
成份：猪肝、芹菜、胡椒、干辣椒、料酒、酱油、姜、糖、淀粉、大蒜、洋葱。
实践：
1、将猪肝洗净切片，加盐、淀粉、糖、酱油、胡椒粉、料酒10分钟。
2、芹菜叶洗净切成小段，冷却水备用。
3、加热锅沥油，然后加入葱姜蒜炒匀。搅拌猪肝，快速炒匀。
4、将火锅倒入油中，加入干辣椒炒匀，加入芹菜和猪肝，炒少许盐，炒匀。
蒜排骨
成份：肋骨排、蒜、蛋、生粉、生姜、酱油、盐、料酒、胡椒粉。
实践：
1、肋骨清洁、沥干，加入适量盐、料酒、胡椒粉、生姜、蒜泥和酱油，腌20分钟。
2，取一个鸡蛋，加入两汤匙生粉和4勺水，拌匀，把猪肉排骨裹在面糊里。
三。把油倒入锅中，加热油，然后放入排骨，用中火和小火慢慢煎，直到排骨凝固，颜色变褐色。取出油，煎至金黄色。
糖醋排骨
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