養生粥的做法與功效

隨著社會的發展,人們的生活節奏也越來越快,但是生活條件越來越好,我們的身體是越來越差。於是食補對於很多人來說都起到了很大的作用,食補對於亞健康的人來說養生粥真的很適合現在的我們,現在分享幾個養生粥的做法與功效供大家參考。

一 :桂圓紅棗糯米粥:

養生粥的做法與功效

原材料:葡萄乾、桂圓少許、枸杞15顆、紅棗10顆、糯米、小米。

製作方法:

將以上的食材洗淨準備好備用。

將所有的食材放入鍋中,加水大火20分鐘左右煮沸。

轉小火10分鐘,出鍋即可。

功效:中醫上認為紅棗和桂圓搭配煮粥,不但可以補血養氣,還可以美容養顏。紅棗桂圓糯米中含有的營養成分對提高記憶力和腦細胞活性有著不錯的功效。

二:蓮子八寶粥:

養生粥的做法與功效

原材料:

蓮子、紅棗、綠豆、桂圓、百合、南瓜、糯米、大米。

糯米洗淨泡4小時左右,大米泡20分鐘。

紅棗冷水泡20分鐘,加上蓮子桂圓和百合放入蒸鍋蒸30分鐘。

南瓜切丁,加上糯米和大米放入鍋中,大火煮沸,然後轉小火加紅棗、桂圓、蓮子和百合一起煮30分鐘。

最後出鍋,加上白糖調味即可。

功效:蓮子八寶粥有著很強的功效,即可益氣安神又能健脾養胃,適合產後、年老體弱者食用。

三:羊肉胡蘿蔔粥:

養生粥的做法與功效

原材料:羊肉、胡蘿蔔、大米、生薑、大蔥、胡椒粉、陳皮、鹽

製作方法:

將大米洗乾淨、清水浸泡30分鐘備用

羊肉、胡蘿蔔和陳皮分別洗淨

蔥姜切碎末、羊肉胡蘿蔔切丁備用。

鍋中倒水放入準備好的大米煮沸、加入羊肉、胡蘿蔔、陳皮。

小火熬製粘稠狀、最後加入蔥薑末、鹽、胡椒粉出鍋即可。

功效:羊肉胡蘿蔔粥對於陽衰腎虛、食慾不振有著較強的功效,並且羊肉加上胡蘿蔔的熱量很高,冬天食用可增加人體熱量,抵禦風寒。胡蘿蔔又有補肝明目的功效,還可治療夜盲症。

四:雞蛋小米蘿蔔粥:

養生粥的做法與功效

原材料:雞蛋、小米、胡蘿蔔、鹽、香油、蔥。

製作方法:

小米洗淨、胡蘿蔔切丁、雞蛋煮熟搗碎。

鍋中放水放入小米胡蘿蔔煮至八成熟,加入準備好的雞蛋放入鍋中煮至米粒開花,加鹽、香油,撒入蔥花出鍋即可。

功效:

雞蛋小米蘿蔔粥具有調節人體生理功能和促進機體細胞更新的作用。而小米有健胃消食作用,熬製成粥可以起到安神的作用,加上雞蛋可以修復人體組織、促進新陳代謝,脾胃虛弱、消化不良、免疫力低下的人群均可食用。


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