想要吃贛菜，想要吃 南昌 小吃，反正我就是想嘗一嘗 南昌 本地的味道，朋友推薦味福記，在網上搜了一下， 南昌 一共有四家分店，而且評分都是非常高，那麼就去味福記吧，去哪家店呢，選擇一家地鐵能直達，而且比較近的一家店是最方便的，其實最近的是八一廣場的萬達店，但是估計人會非常的多，不想餓著肚子排隊，於是折中選擇了百盛優客店。
南昌 的地鐵目前運行的是兩條線，貫穿 南昌 的幾個重要景點，八一廣場、八一館、滕王閣、秋水廣場、包括 南昌 西站、奧體中心，所以在 南昌 旅行，地鐵還是比較方便的， 南昌 地鐵一日票是我買過最便宜的一日票，12塊錢，不限次數，不限車站，24小時內任意乘坐，對於收藏控來說，一日票用完之後，我就可以帶回家，這才是最重要的。
地鐵一號線到達謝家村，雖然這個站名有點土味，但是地方不土，這裡依然還是繁華地帶， 南昌 大學的另一個校區就在這裡，從謝家村地鐵4號口出來就是夢時代廣場，觀光電梯直達五樓，走出電梯門就能看見味福記。
這個裝修也是著實讓人驚喜，老舊的霓虹燈，我竟然有種穿越到 香港 的錯亂感，懷舊的味道，讓我第一眼就愛上這點店。
味福記其實是 南昌 的老品牌了，他們家以前是專門做小食的，是有名的小食世家，小食，可以理解為小吃，也可以代表傳統的 南昌 老味道。
味福記的裝修從外觀來看雖然有些雜亂，卻絲毫不影響感觀，外面是閃爍的霓虹燈，這是老舊的招牌，滿滿的時代感，內部裝修更是復古情懷，懸掛在房頂的匾額，那是對傳統的繼承，是對味福記的肯定，也像是一種精神，就餐區域古色古香，大木桌大板凳，磚牆木窗，繡花屏風，油紙燈籠、手寫對聯，沒有規律的座位擺放，原來老 南昌 就是這個樣子的，微黃的燈光，營造出舊舊的味道，環境帶入情境，在這裡吃飯彷彿也是一種享受。
桌子上的檯布是大紅色的花布，也是非常的接地氣，玻璃桌面下襬放著一些老 南昌 的照片，這點非常有意思，藤條編制的熱水壺，雖然看上去很新，但也是懷舊的味道，每個桌子上都有一個福袋，紙袋的包裝，正是七八十年代最常見的，剛開始我並沒有打開福袋，因為我也不知道里面到底是什麼東西，還以為就是擺放在桌子上做為裝飾品的，後來找不到筷子的時候，才知道原來筷子是藏在福袋裡面的，福袋裡面還有紙巾，還有一包無花果，就是小時候的那種零食，此處沒有照片，那個零食被我吃完了，真是小時候的味道啊，福袋裡面還有一張手寫的詞稿，真的是非常用心，告訴我們一些做人的道理，包括桌面牆壁都有一些標語，老店之所以能夠長久，很多時候不僅僅只是味道好。
手寫的詞稿，非常的驚喜，我還把這個帶回家了。
味福記是小食世家，如今也已經發展為餐廳，除了小吃，也有不少的菜品，贛菜風味，點了幾個店裡的招牌菜，一個人也是足矣。
江西 米粉甲天下，當這一大碗拌粉端上來的時候，真是震驚，要不要這麼霸氣，這麼大一份，而且用料十足，簡直就是 南昌 拌粉的豪華升級包，與街頭的拌粉相比，味福記的拌粉也算是創新改進，點的這是牛腩涼拌粉，自然牛腩是主角，搭配黃瓜、花生、蘿蔔乾、鹹菜，那個溏心蛋也是非常吸引人的，咋一看，還真的有點港式風味，當然最主要的還是米粉的質量，米粉好吃，配料用心，這才稱得上是一碗好吃的拌粉，強烈推薦。
傳統小吃涼拌藕，做為 南昌 風味的餐廳，自然是少不了這道小吃的，藕絲連連還能清晰可見，味福記的涼拌藕，藕片切的會更厚一些，依然是爽脆清香，醬料不同，也是非常好吃。
白糖糕，這個可是味福記招牌中的招牌，絕對經典的小吃，每桌必定之，味福記的白糖糕是百年的手工傳承，在 南昌 是相當的出名。 南昌 白糖糕最早是起源於明清時期，被譽為“ 江西 五大傳統名點”之一。再來說說他的做法，第一次看見的時候，從外表並不能看出這個東西是什麼做的，是怎麼做的，嘗過之後大概也是知道了其中的方法，軟糯香甜，外酥裡嫩，入口綿軟，略微的嚼勁，甜蜜動人，白糖糕是用糯米粉製成的，將糯米粉揉成麵糰，搓成長條，再一圈一圈疊在一起，放入油鍋炸制而成，最後再裹上綿軟的白糖，方法是知道的，但是其中的手法和奧秘才是傳承的關鍵，我是一口氣吃了好幾個，真是相當的滿足，不管你是愛吃甜食的朋友還是不愛吃甜食的朋友，來 南昌 一定都不要錯過這款經典小吃。
腸結，沒想到這也是 南昌 的特色，偏愛重口味的我，也是點了一份嘗試一下， 南昌 腸結屬於萬壽宮小吃，看著顏色非常濃厚，辣味倒是不重，醬汁味道很不錯，腸結也是“臭臭”的味道我非常喜歡。
生蠔燜雞腳，這個應該算是一道創新菜品，·將海鮮和家禽配在一起，也是鮮上加鮮的考慮，除了花甲和拌藕，雞腳也是 南昌 人的偏愛，因為這幾樣東西我都在 南昌 吃過好幾回。
味福記的生蠔燜雞腳，雞腳早已是軟糯無比，入口瞬間就能將骨肉分離，雞腳富含膠原蛋白，都不用怎麼咀嚼就能嚥下，其中筋條也是非常的熟爛，略微的Q彈，這樣的雞腳真是非常的好吃，生蠔更多的是增鮮的作用，海味的加入，讓普通的燉雞腳有了另外一番滋味，吮骨之間口腔裡滿滿的都是回味。
生蠔用料還是很足的呢，你看看這幾個生蠔，個頭也是不小，誘人的顏色和 光澤 ，你能抵抗得住？！
醬油拌飯，完全是衝著這個懷舊的飯盒，上中學的時候，我們也是自己帶著米每天早上去食堂蒸飯的，用的就是這樣的飯盒，所以看見這個是相當的有情懷，不知道是因為後來的米飯有些涼了，還是因為前面的菜已經吃飽了，米飯沒有像其他的菜品那樣讓人驚豔。
滿滿的一桌地道 南昌 味。
推薦：手工白糖糕、牛腩拌粉、生蠔燜雞腳；
地址：味福記(百盛優客店) —— 南昌 市 北京 東路百盛優客商場5樓；
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