一年一度萬聖節要來了，雖說咱們中國人不過節，但是這個學校要求可得去跟足的。這不，老師安排了小朋友們準備來一個萬聖節的小派對，孩子高興可就難為我們做家長的，說要咱們做點手工的作品帶回去裝飾啊擺設啊什麼的。我心想，這下子可怎麼辦呢？孩子說，媽媽媽媽別擔心，你不是最會做點心了嗎，我們做幾個漂亮的點心，不僅可以擺設還可以吃呢！這個想法不錯！可行可行，一下子就解決了我的煩惱！
那咱們就做一個迎合萬聖節的烘焙吧，做個紙杯蛋糕，怕是不好拿回去，那就來做個餅乾吧。我靈機一動，那就來做個女巫手指餅乾吧！這個餅乾做法不難，孩子看到的時候眼睛都亮了，直誇我厲害，這個拿回學校肯定大家都很羨慕的呢，老師肯定要誇我了！嘿嘿，主要孩子開心，我就滿足了！這個女巫手指餅雖然做法簡單，但出出來的效果挺逼真的，指甲顏色隨你喜歡，加任何色素或果粉都可以。
材料：黃油40克，糖粉30克，低筋麵粉85克，雞蛋液15克，食用色素適量
步驟：
1、黃油切小塊，在室溫下軟化。
2、加入糖粉。
3、先不開啟電源，用電動打蛋器攪拌一下，使糖粉和黃油先混合一下，再啟動打蛋器1檔打發，這樣可防止糖粉和黃油到處飛濺。打至體積變大，蓬鬆。如果打發時黃油粘在碗壁，可以用刮刀刮下來，聚合在一起再繼續打發。
4、分兩次加入蛋液，攪拌均勻，蛋液吸收完之後再加入下一次蛋液。（雞蛋液必須使用室溫蛋，不要用冰箱裡的雞蛋）。
5、將麵粉過篩進去。
6、用刮刀將其拌成團即可，不要過度攪拌，蓋保鮮膜，放冰箱冷藏松馳30分鐘。
7、分成每個10克左右，大概可以做15根手指，剩餘的麵糰加色素混合均勻。
8、搓成一頭小一頭大的長條，要比手指細，烘烤時餅乾會有所膨脹的。
9、用刮板切出指關節，小的部分用食指向下輕壓一下，有個凹槽，待會兒要放指甲片。
10、將加了色素的麵糰取一小塊，做成水滴形狀。
11、放在指甲位置上。
12、放入已經預熱到160度的東菱巖烤烤箱中下層，烘烤15分鐘。
13、烘烤結束，將餅乾取出，放涼後放保鮮盒保存。
TIPS：
1、麵粉量依麵糰的軟硬增減。
2、各家烤箱脾氣不同，溫度和時間僅供參考。
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