粮票是20世纪50年代至85年代中国在特定经济时期发放的一种购粮凭证。 中国最早实行的票证种类是粮票、食用油票、布票等。粮票作为一种实际的有价证券，在中国使用达40多年。那时候，必须凭粮票才能购买粮食。
粮票种类有很多，各地的商品票证通常分为“吃、穿、用”这三大类。吃的除了各种粮油票外，还有猪、牛、羊肉票、鸡鸭鱼肉票、鸡鸭蛋票，各种糖类票，各种豆制品票及各种蔬菜票等等。穿的除了各种布票外，有化纤票、棉花票、汗衫票、背心票、布鞋票、棉胎票等等。用的有手帕、肥皂、手纸、洗衣粉、火柴、抹布票、煤油票，各种煤票、商品购买证、电器票、自行车票、手表票，还有临时票、机动票等，真是五花八门，涉及各个领域的方方面面。总之，大多数商品都是凭票供应的。
各种粮票的尺寸是千差万别的，其形式有横式，也有竖式、齿状和正方形。有的粮票与人民币10元大小相同，而有的粮票只有1厘米大小。面额大的在千斤、万斤以上，面额小的仅为一钱以下。粮票的设计各不一样，有的有精美的图案，有的将风景名胜和浓郁的民族风情设计在粮票上，如：陕西的兵马俑、广西的象鼻山、内蒙古的博物馆雕塑、西藏的布达拉宫、上海的外滩、湖南的韶山、贵州的遵义与黄果树瀑布及云南的石林等。有的有蒙文、藏文、维吾尔文、朝鲜文等。有的无图案而且纸质差，这些常体现在早期粮票上，只在纸上印上一些字，有的用铅印、油印，还有专门印粮票的厂家监制印刷，大多数粮票上面还盖有有关部门的公章，有的还印有编号等等。
粮票也分为全国粮票、军用粮票、地方粮票和划拨粮票四种。其中全国粮票是指全国通用粮票，不论你走到什么地方，都可以用此粮票购买粮食用品，其中还包括食油(只有全国粮票才可以在异地买食油）。而省级粮票，只能在本省使用，当时如果要到外地跨省份出差探亲，一定要用地方粮票换上一定数量的全国粮票才能出门。那时，若要通过正规渠道获取粮票，家里有粮食的就把粮食交到当地粮管所换取；家里有人是非农业户口的，也可把粮油证拿到粮管所去换粮票。非农业人口持有的粮油证本本，也是变相的粮票。
目前就有这样一组粮票展现在国内知名艺术网站上—虎拍艺术网。此组粮票为1996年版全国粮票，票值5市斤，，左上角为“中华人民共和国粮食部”，紧挨下方为“全国通用粮票”，背面为粮票的使用说明。此组粮票保存完整，无折损,印制精细,票片图案清晰可见。
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