曾經《紅酒兌雪碧》的那羣人,現在怎么喝酒?

時至今日紅酒已經越來越普遍,而中國市場的消費需求也發生了很大變化。

這個時代的消費特點具體表現為圈層化、個性化和定製化,葡萄酒企業只有抓住了產業的變化趨勢,才有可能抓住未來。十年後,中國的紅酒市場會怎樣呢?

曾經《紅酒兌雪碧》的那群人,現在怎麼喝酒?

1

十年前,喝紅酒是為了買醉。

今天,喝紅酒是為了裝逼格,喝之前統一拍照發朋友圈,惹來一堆口水。

十年後,喝紅酒僅僅是一種習慣,一種生活方式。

2

十年前,只喝紅酒。

今天,依舊以乾紅葡萄酒為主體。

十年後,乾紅、乾白、桃紅、半甜、甜型和起泡酒,將被喝個遍。

3

十年前,喝紅酒用普通玻璃杯。

今天,喝紅酒用高腳杯。

十年後,不同紅酒配不同酒杯,每一種紅酒都有專一的酒杯。

4

十年前,不管是什麼紅酒,一開瓶就開喝,哪有醒酒一說。

今天,不管什麼紅酒都要拿個醒酒器過一過。

十年後,終於明白該醒的就醒,不需要醒的就直接開喝就得了。

5

十年前,最貴的就是最好的,唯價格馬首是瞻。

今天,帕克評分最高的就是最好的,帕克才是偶像。

十年後,消費者信心滿滿拍拍胸膛說:我覺得這款紅酒就是最好的!

曾經《紅酒兌雪碧》的那群人,現在怎麼喝酒?

6

十年前,對於紅酒銷售人員來說,得官員和富豪者得天下。

今天,得小資者得天下。

十年後,得大眾者得天下。

7

十年前,沒有餐酒搭配的概念。

今天,餐酒搭配還侷限於西餐。

十年後,我巍巍中華大地各大菜系將成為紅酒配餐的主體。芝士、奶酪和牛排雖然也可以配酒,但粵菜、湘菜和魯菜等中國菜才是真正的潮流。

8

十年前,紅酒性價比低到離譜。

今天,消費者開始關心性價比問題。

十年,還拿幾十塊錢的紅酒賣幾百甚至上千的門店,就等著關門大吉吧!

9

十年前,賣酒的和買酒的都不懂紅酒。

今天,賣酒的比買酒的稍微懂點。

十年後,大家都懂,你忽悠給誰看。

10

十年前,買瓶紅酒一定要看保質期。

今天,有人還會問一瓶1998年的紅酒,保質期是10年,還能喝嗎?

十年後,終於明白了紅酒沒有保質期一說,只有適飲期一談。

11

十年前,中國紅酒消費者寥寥無幾。

今天,中國成為世界上最大的紅酒消費國。

十年後,中國毫無疑問將成為全球最大的紅酒市場,讓我們為此乾杯。

曾經《紅酒兌雪碧》的那群人,現在怎麼喝酒?

僅次於紅酒的銷售量,且勢頭更猛的產品——橄欖油,近幾年也從陌生到熟悉,走進越來越多市民家庭,成為消費量排名靠前的食品。

幾年前,瞭解橄欖油,購買橄欖油的市民還很少,其高高在上的價格更讓人畏懼。近年來,橄欖油開始普及,它的高品質成為吸引市民消費的亮點。未來,在“健康生活理念”的倡導下,相信會有更多人選擇橄欖油。



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