那麼，辟穀究竟是養生減肥，還是侵蝕身體的一劑毒藥呢？
一、 我們先來講講“辟穀”為何物？
“辟穀”西方又叫斷食，國內源自道家養生中的“不食五穀”，主要有兩種：
1.食氣辟穀：靠一口仙氣吊著，斷絕一切食物，只喝水，通過調整呼吸，依靠”氣’來維持生命。
2.食藥辟穀：不吃五穀，通過攝入其他輔食（堅果、中草藥等），對身體機能進行調節。
聽上去不錯，這不就是傳說中的“管住嘴”嘛，管得如此嚴格，效果如何呢？
二、 辟穀，可以瘦，也可以是一劑毒藥
辟穀，減少了每天的熱量攝入，自然會掉體重。經常能看到微商朋友們說“恭喜王姐經過兩週努力，喜提15斤肥肉，又瘦又美，走上人生巔峰。”
三、那這位王姐的身體都受到了哪些毒害呢？
· 吸“仙氣”的你更容易暴躁
減肥的小胖友們應該深有體會，飢餓讓你喪失了耐心，無法集中記憶力，虛弱無力，甚至不能正常工作。這應該不是養生，這是想被辭職啊。其實不僅是我們的心理得不到美味食物的滿足，也是因為缺少了穀物，身體中的B族維生素缺乏，神經調節受限，容易暴躁。
· 飢餓的你容易酮酸中毒
當我們斷食或不進食穀物時，身體就缺乏了碳水化合物的主要來源，即使是食藥辟穀，碳水化合物也很少，而碳水化合物是維持生命的主要能源物質，缺乏時身體就會利用脂肪和蛋白質來提供能量，當飢餓三天時，肝臟就會分解產生大量酮體，如下圖：
嚴重者容易噁心、嘔吐，神志不清等，其他控制飲食的減肥者也可能出現這種症狀，可通過檢測尿酮體來判斷減肥所食用的量是否合適。（測量尿酮體）
· 辟穀後容易胖更多
上面提到身體利用完葡萄糖後就會開始利用脂肪和蛋白質，而蛋白質是一切生命活動基礎，當蛋白質減少時，肌肉流失，導致基礎代謝（簡單理解為每天什麼也不做躺著都會消耗的那部分能量）減少，即你原來躺瘦可能消耗1500大卡熱量，而辟穀後可能只能消耗1300大卡，所以當你再吃1500大卡食物時，之前是能量平衡，現在則多出200大卡熱量，熱量沒有出處，只能轉換成脂肪存起來，就這樣，你吃得和之前同樣多，更容易成為一個大胖子。
四、同時蛋白質的過度消耗甚至容易引起臟器衰竭，帶來生命危險。
也有部分實驗顯示辟穀可以降低糖尿病風險，降低血脂等，但大都為動物實驗，不代表人類，且樣本量較小，觀察時間較短，需謹慎嘗試。
辟穀一時爽，患病毀一生。（我反正不會幹！！！）
想要瘦，少貪嘴，每餐7、8分飽，健康愉快瘦。
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