近日，《JAMA Network Open》期刊最新發表的一項研究表明，與持續每天的飲食限制一樣，一週按照5+2的節奏進行飲食控制，同樣可以讓2型糖尿病患者減肥、且血糖水平得到控制。
研究團隊對137名2型糖尿病患者進行了長達一年的臨床試驗，其中一半患者遵循5:2的飲食控制——患者會接受連續兩天的禁食（每天攝入500-600卡路里），之後的5天正常飲食；另一組患者則持續飲食控制（每天攝入1200- 1500卡路里）。
結果顯示，間歇性禁食與持續性飲食控制在2型糖尿病患者血糖控制上效果是相當的。5+2間歇性禁食不僅僅能夠減肥，還有助於改善血糖水平。
一般地，斷食是一天只吃很少一點食物，相當於正常飲食的1/4或每天500~600千卡。通常斷食並不是指一點食物也不吃，這種叫禁食。
斷食有幾種方式，最經典的方式是連續斷食一週或更長時間。這就有點像"辟穀"了，當然辟穀也有完全不進食的(禁食)。可以想象，這種方式飢餓感比較嚴重，需要強大的意志力(或反覆洗腦)才能堅持，而且保險起見，最好有醫療支持，比如住院。現在國內有醫院開展此類斷食業務。
間歇性斷食是比較新式的斷食方式，又叫"輕斷食"，最常見的是"5+2"輕斷食，即一週之內5天正常飲食，2天(不連續)輕斷食(女500千卡/天，男600千卡/天)，這種斷食方式使一週內平均能量攝入下降，用於減重效果不錯，目前已有很多研究報告支持。選擇不連續的兩天可以減輕飢餓感。除此之外，還有“6+1”輕斷食，6天正常飲食，1天輕斷食。也可以一個月內選不連續的三五天輕斷食。輕斷食成功減重的原因是斷掉對食物的心癮，
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