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辟穀是源自道家養生中的“不食五穀”，是古人常用的一種養生修行方法，更是是中華傳統文化中精華的一部分。辟穀不是簡單的“不食五穀”，辟穀需要通過專業的辟穀導師一些特定的功法。
辟穀是通過意念等多種方式去引導辟穀者進行，辟穀過程中不會出現飢餓感，並且精神狀態和體力狀況都較為正常，更有思想頓開，靈感頻現的智慧提升現象。
辟穀與斷食的區別
理論基礎
斷食建立在西方文化基礎之上，考慮的是營養、物質、維生素......我們立足於中國文化之上，注重的是人與自然的和諧與容通。
身心反應：
斷食者首先會感覺餓，有非常強烈的身心反應，飢腸轆轆，面黃飢瘦，痛不欲生。辟穀沒有非常強烈的反應，沒有痛苦，活動自如，正常生活，甚至比平時的精力更旺盛，甚至可以劇烈運動，最重要的是頭腦更加靈活。
本質區別：
斷食不提倡服氣，也沒有服氣術這個說法，斷食者會很餓，要堅持下來依靠的是頑強的意志,辟穀是一種穩定的狀態，是行氣到一定階段，人體的一種自然反應，並不是外力強加的，偶爾有餓的感覺，但可以通過服氣解決，其目的不是鍛鍊意志，而是強身健體。
辟穀有哪些好處？
1淨化血液
現在人的血管越來越脆弱，動脈硬化發病率越來越高，而且越來越年輕。主要原因就是血脂、膽gu醇沉澱到血管壁上，辟穀期間，物質的分解代謝相對加快，血液中的脂質、醇類等物質和細胞代謝垃圾也會逐漸被淨化，血液中的血栓被溶解而使血流通暢。
2延長壽命
過去的科學家都認為遺傳基因起主要作用，現在這種理論，已經被美國營養學教授，馬克博士近年所做的一系列實驗推翻了。著名的馬克實驗證實，老鼠每週進食兩天不易生癌ai且其壽命延長一倍。
3清腸，排du
人的疾病，很多是由人體內外環境的有害物質造成。人體內的宿便有時多達十餘公斤，長期停留在大腸壁上，中、西醫學均視便秘為百病的根源。要想治病，首先要清除宿便。因為辟穀期間，人體不進五穀，人體代謝系統會進行重新調整，有助於排除體內毒素和宿便。
4在精神方面
可以增進你的記憶力，加深理解力，增強意志力，培養忍耐力，充滿勇氣，意志的慾望，增強自信心，可辨別輕重、不拘小節，心情開朗，心胸開闊。
辟穀是通往修煉更高層次的必經之路
辟穀的調身、調息、調心作用，若能堅持， 會使人在喧囂的社會中保持內在清淨空明，有助於吸收宇宙能量，假以時日之 後，還有助於開發生命潛能，使人心智超脫、心靈昇華，開發出人體本有隱藏的特 殊功能，領悟生命中高層次境界。
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