河裡的7大「野味」,農村長大的人一般都知道,全吃過的是土豪!

第一種:河蟹,以前農村的河流河蟹很多,也很肥,特別是到了深秋,水位慢慢下降,有時在裸露的石頭下面,都會躲著好幾只河蟹,一搬開石頭,看著他們倉皇逃跑,再找塊石頭給它們蓋上,然後再搬開石頭,反覆“逗”它們,特別好玩,當然一不小心也會被它那鋒利的爪子夾到,也還挺痛的。


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第二種:泥鰍,我們以前翻泥鰍也是在田裡翻,大人們在耕田,我們就在旁邊翻泥鰍,運氣好多翻幾根的話,回去又是一頓大餐呢,不過這泥鰍想要抓住可不容易,還是需要一定的方法和技巧的。起初我也不會,所以基本上抓不到,後面爸爸教我以後,每次都會有收穫。


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第三種:稻花魚,就跟它的名字一樣,這是一種養在我們稻田裡面的魚,聽爸爸媽媽說這種魚是以稻花為食,所以肉質特別鮮美,雖然現在還有人在種田,但是這種魚已經沒有了。


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第四種:野生魚,小時候這魚溪流裡很多,和小夥伴到河裡洗澡時就會在水草叢裡尋找並捕撈它,因為這魚太小沒人吃它,小孩子就把捉來沙裡趴放在瓦盆裡養著玩因為砂裡趴魚對水質要求高,這種魚有十幾些年沒見過了。


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第五種:河蚌,小時候經常在河灘處看到幾個河蚌,總是天真的以為那裡面可以有珍珠,結果被每次都失望而歸,不過論味道,河蚌的確算的上是美味了,肉質鮮嫩,十分好吃呢。現在基本上見不到了,菜市場都很少有。


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第六種:七星魚,也叫斑星魚,和黑魚同一個品種,小時候在田裡一小條一小條的很多,這魚也可以發到水井裡面去,它可以幫清潔多餘的小垃圾。


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第七種:土鯰魚,說到農村河裡的野味,在這裡尤其要說下的便是“土鯰”,這種魚在過去可是隨便撈,多的很,不過如今在筆者家鄉幾乎是難得見到一條的,因為這種魚,要求它生活的地方,必須是話農村山裡水質乾淨的小溪裡面,河裡的7大“野味”,農村長大的人一般都知道,全吃過的是土豪!


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