我们在吃火锅的时候，服务员会不停地来帮我们搅锅底，大家知道这些套路是什么吗？
大家有在没事的时候刷抖音的习惯吗？小编就喜欢刷抖音，闲下来的时候看一看抖音。有时候会学到很多的知识，有时候也能看到很多搞笑的内容，可以说在生活里闲暇时间给我带来了一份乐趣。前一段时间在刷抖音的时候，看到最多的就是吃火锅，很多朋友也应该看到过，很多人都去海底捞吃火锅。然后就有很多抖友们教大家，怎么在海底捞里调油碟，也有说海底捞里怎么吃才划算，其实小编知道的海底捞，不是它的味道好不好，而是说他的服务态度特别好。海底捞火锅店里的服务员，他们的服务态度是相当的不错，但是在海底捞吃火锅的时候，同样也有一个和其他火锅店的一些共同点，那就是服务员会在，你上桌后一段时间内，不停的过来帮你搅锅底。
一些人觉得服务员过来帮你搅拌锅底，应该是在帮助你你下的菜能够翻滚煮熟，让你可以吃得更好。但未必服务员们这样操作，他也就是这样想的，这里面也是有一些套路存在的，服务员这样做的真相有三个，当你看完这三个原因以后，你就知道火锅店里服务员们的一些套路了。
一、防止糊锅
我们这吃火锅的时候，大家都是很开心地边吃边聊。总是不停地在往锅里下菜，吃得很开心聊的也很开心，大家却忘了锅里会不会糊锅，会不会粘锅。因为火锅需要一直开着火煮，而火锅店里他们最怕的就是出现糊锅的状态，菜煮糊在锅里了气味难闻，而且你的食物也不能吃浪费掉了，服务员在清洗锅的时候也特别的不好清洗，所以服务员们会不定时得来帮你搅拌一下锅底。
二、防止自带蔬菜
一些经常去火锅店里吃火锅的常客们，他们都吃出了经验。有的火锅店里他是有包间的，很多顾客会觉得火锅店里的一些蔬菜比较贵，而且有的蔬菜是火锅店里没有的。所以他们就喜欢自己带一些蔬菜进去，而服务员会时不时的进来帮你搅拌一下锅底，其实这里面也有他们的一个套路。就是来查看一下你有没有自带蔬菜下到锅里，防止客人自带蔬菜进来。
三、算桌
有的火锅店里的味道特别好，所以大家去吃的人也特别多，这样就有很多的人没有座位坐，然后就在外面排队。服务员会时不时的帮你搅锅底，也在这里有一些套路，会一桌一桌的搅一下锅里，查看一下这张桌子上的客人，估算一下他们的用餐时间还有多少。这样下来有的服务员基本上心里就清楚，有哪些个客人是可能尽快离开的，这样也就可以更好的服务外面排队的人。
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