最近
國外的奶粉又雙叒叕出么蛾子了...
短短4個月
荷蘭、美國、德國、波蘭、法國、愛爾蘭
...
都爆發不同程度的奶粉汙染問題
波及範圍之廣讓人瞠目結舌
妞們
你們還在放心給孩子海淘奶粉嗎？
據8月17日央視報道稱
7月27日法國通過歐盟RASFF發出警報
愛爾蘭產的嬰兒奶粉
疑似被沙門氏菌汙染
並已出口至法國、德國、荷蘭、波蘭四國
該事件被RASFF評級為“嚴重”
雖然隨即被愛爾蘭大使館澄清
稱相關批次的奶粉
均未檢測出沙門氏菌
但馬上
斯洛文尼亞通過RASFF發佈消息稱
由愛爾蘭生產經由荷蘭進口奶粉
居然發現死昆蟲
該批次奶粉被出口至
斯洛文尼亞、匈牙利及克羅地亞
更戲劇性的是
同日（8月17日）
荷蘭也通過RASFF發出警示
的荷蘭產嬰兒奶粉分別被發現
真菌汙染和金黃色葡萄球菌汙染
好在發現及時
不過更悲催的是美國人民
據美國疾病控制和預防中心的顯示
美國有33個州爆發了沙門氏菌疫情
短短4個月
已致100人感染
感染者最小的才1歲
更讓美國父母崩潰的是
7月24日
美國食藥監局（FDA）表示
這次沙門氏菌疫情與一家乳清供應商有關
而乳清供應商AMPI公司發言人竟公開表示
不會公佈其客戶名單
包括將產品銷售給其他企業的第三方分銷商
乳清粉可是一種常規的食品原料
在很多兒童食品、嬰幼兒奶粉中都很常見
一旦用於嬰兒配方奶粉
後果將不堪設想
...
1
各國問題奶粉事件頻頻爆出
事實上
在今年的短短半年內
經歐盟RASFF公告召回的奶粉
就有6起！！！
就在今年年初
法國乳業巨頭
世界第三大乳企蘭特黎斯
才剛剛曝出“毒奶粉”醜聞
▲ 水深火熱中的法國孩子
因為沙門氏菌汙染事件
該企業不僅遭到全世界的唾棄
還被法國總統點名批評
然而事情還遠遠沒有結束
今年3月份
法國又通過RASFF通報
一批來自西班牙的奶粉
疑似引發食源性中毒
法國孩子實在是命運多舛啊~
同樣是今年3月份
被稱為世界奶廠的荷蘭
也爆發奶粉危機
根據國家質檢總局的通報
荷蘭有三個品牌五個批次的奶粉
疑似感染阪崎腸桿菌
相關產品已出口至
越南、沙特阿拉伯等國家
同月30日
RASFF預警顯示又有一批德國奶粉
疑似受阪崎腸桿菌汙染
有關產品已分銷到數歐盟成員國
奧地利、丹麥、瑞士、意大利等
2
“問題奶粉”到底有多可怕
要知道問題奶粉的嚴重性
就要了解一下奶粉裡常見的兩種細菌
分別是沙門氏菌和阪崎腸桿菌
沙門氏菌
世界上細菌性食物中毒事件中
由沙門氏菌引發的常年位居榜首
在我國
每年有300萬人因它引發食物中毒
▲ 沙門氏菌本人，就問你惡不惡燻
中毒症狀主要表現為：
嘔吐、腹痛、腹瀉、發熱等
輕者一般幾天後自行好轉
沒有後遺症
但重者可能出現脫水、休克
甚至會導致死亡
受威脅最大的主要是：
老人、小孩及有免疫缺陷的人
阪崎腸桿菌
是一種在乳製品中新發現的致病菌
具有一定的耐熱、耐乾燥
耐高滲環境的能力
能引起嚴重的新生兒腦膜炎
小腸結腸炎和茵血癥
死亡率高達50% 以上
主要感染病例都是
嬰兒特別是早產兒、出生體重偏低、
免疫力低下的嬰幼兒
和身體狀況較差的新生兒
除嬰兒和新生兒之外
對一般人無威脅性
3
國內的奶粉沒出事
值得慶幸的是
我國食品類監管
是不允許在食品中檢測出
沙門氏菌、阪崎腸桿菌的
在全世界問題奶粉頻發的情況下
我國的奶粉已經年年保持超高的合格率
國內家長最恐懼的三聚氰胺等違禁添加物
也連續9年保持100%的合格率
嬰幼兒配方奶粉抽檢合格率也高達99.5%
而且
只要是我國正規一般貿易進口的奶粉
都必須通過國家出入境檢驗檢疫局的質檢
這個關卡早就把這些細菌拒之門外
▲ 正規一般貿易進口的奶粉才有這種檢疫證明
據最新公佈的數據顯示
目前只有38家境外企業
75個系列的奶粉
通過國家食藥監總局的註冊
有入境貨物檢驗檢疫證明
及包裝上直接印刷中文標籤的奶粉
才是正規一般貿易進口的奶粉
4
怎麼避開受汙染的奶粉
外國奶粉最近頻頻曝出問題
雖然大多數都會主動公開召回
但也有一部分拒絕公佈汙染名單
所以究竟哪些品牌會中招
目前真的很難說
但也不必驚慌
只要寶寶喝的是正品國行奶粉
或者正規進口的國外奶粉
暫時還是安全的
不過
夏天特別適合沙門氏菌繁殖
所以寶寶的奶粉要儲放在陰涼乾燥處
且需要儘快喝完
如果泡奶的器具消毒不嚴格
同樣也有可能感染阪崎腸桿菌
5
世衛組織建議
用70℃以上的水衝奶
雖然國內的奶粉暫時安全
但喜歡海淘的家長怎麼辦？
為了安全起見
最好遵循WHO和NHS的建議
用高於70℃的水泡奶粉
可能很多家長會疑惑
為什麼WHO建議用70℃以上的水泡奶粉
而很多專家和奶粉廠商建議沖泡的溫度
卻大多在40~50℃之間
因為奶粉中最常見的兩種細菌
坂崎腸桿菌和沙門氏菌
在高溫下均可殺滅
（補充一句
平時吃蛋、肉、海鮮類食物
一定要煮熟啊）
在這種情況下
WHO在07年編制的
《嬰兒配方奶粉指導原則》
中明確指出
奶粉並非完全無菌
需要用高於70℃的水泡開消毒
“同學們，這個知識點記住了沒？”
用40~50℃的水泡奶粉也有一定科學依據
能最大程度地保留住奶粉的活性成分
但可行性與否前提是——
奶粉必須無菌
且沖泡過程和環境都達到衛生要求
如果衛生條件不允許
還是用70℃以上的水沖泡最保險
高溫泡奶粉
雖然可能會導致一些成分失活
但和孩子的健康安全比起來
其實也不算什麼了
高溫沖泡後
可以通過隔水降溫的方法快速降溫
沖泡後的奶放置時間過長也會滋生細菌
這個度家長們要自行把握好
當然
如果你可以保證奶粉不受汙染
且沖泡的過程乾淨衛生
完全可以按照奶粉廠商建議的
沖泡方法和溫度來
這次的奶粉問題
事關很多孩子的健康安全
轉發給需要的人吧~
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