家有二個上學娃，特別是老大，早上六點半上學，晚上十點才睡，每天都用眼過度，口袋裡常備眼藥水，眼疲勞的時候就滴上一滴，舒緩一下。其實我們平時對付眼疲勞的話，還有一個好辦法，就是食補。早上魚每天都會給家人炒一盤新鮮的蔬菜搭早飯，所以魚早上一般會選護眼的蔬菜，西蘭花、胡蘿蔔、蕃茄、菠菜、玉米，還有深色蔬菜，西蘭花、胡蘿蔔就是魚家飯桌上的常菜，這二樣菜放冰箱也不容易壞，一般放上個三四天是沒關係的，照樣很新鮮。
這周早上就三天沒吃西蘭花，昨天晚上吃夜宵的時候就跟魚提了，好幾天沒燒西蘭花了，這丫頭也特別愛吃香菇，正好冰箱裡都有，二個一起炒一下給她搭早飯。有的孩子不愛吃菇類，因為有菌菇味，炒之前焯下水的話，菌菇味就沒那麼重了。炒的時候加了蠔油，把菌菇味都蓋住了，家有上學娃的親一起來跟魚學學吧。
【蠔油鮮菇西蘭花】
材料：西蘭花400克、鮮香菇五朵、鹽3克、大蒜2瓣、蠔油2湯匙
做法：
1.準備食材。
2.香菇去蒂切成小塊備用。
3.西蘭花用鹽水泡一下撕成小朵備用。
4.蒜剁成泥備用。
5.鍋中放入鹽、少許食用油和水並燒開，放入西蘭花焯水。
6.西蘭花撈出後放入香菇，燙至香菇變軟撈出。
7.熱鍋熱油放入蒜泥炒香。
8.加入2湯匙蠔油翻炒均勻。
9.放入西蘭花翻炒均勻後再放入香菇。
不要一起放，這樣不會串味。
雖然步驟有點多，但是這個是快手菜，做的話五分鐘就可以了。
清清爽爽的，喜歡的話可以試試噢。
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