民间有立秋吃瓜的习俗，称为“咬秋”。营养专家认为，瓜类有清热、利湿、消暑的作用，立秋前后，适当吃些瓜很好。中医有句话叫做“春夏养阳，秋冬养阴”，现在正是秋季进补的最佳时节。讲到补，有的人会立刻联想到名贵的中草药材，甚至还觉得该吃保健品。秋后多吃以下的几种瓜，对于健康的养成是有着很有效的成果的。
冬瓜
冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜又有“减肥瓜”之称。冬瓜具有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑等功效。冬瓜富含胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁等微量元素，且钾盐含量高，钠盐含量低，对于需要低钠食物的高血压、肾病、浮肿等患者，尤为适合。
丝瓜
丝瓜味甘、性凉，入肝、胃经，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁、调理月经不顺等功效，还能用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症。丝瓜还具有清热化痰、凉血止血、美容抗癌等功效，并可治疗诸如筋骨酸痛、便血等病症。丝瓜富含B族维生素，有健脑的作用；它还含有皂甙类物质，具有一定的强心作用。
南瓜
对于正在健康减重的人来说，含有高纤维的南瓜可延长饱足感。南瓜含有大量的果胶，与含淀粉的食物混吃，会使碳水化合物的吸收减慢，而增进胃内食物排空。此外，南瓜更可以帮助抗癌，因其中含有β-胡萝卜素，降低乳癌、摄护癌和肺癌的风险。南瓜含有丰富的维他命E，可以帮助血液循环，对于改善黑眼圈有很大的效果。维他命E很容易因为加热而流失，所以在烹调时要多加留意啊。维生素是人和动物维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体的生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。如果长期缺乏某种维生素，会引起生理机能障碍而发生某种疾病，南瓜中就富含有维生素B、维生素C。
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