尋夢燈火
薏米紅豆粥中的紅豆一般都是用的赤小豆。
薏米紅豆粥富含維生素A、B1、B2、蛋白質及多種礦物質，其中鉀、磷、鈣元素含量非常高，含有少量鐵、硒、鋅、銅元素等，還含有胡蘿蔔素、核黃素、煙酸等，以及亮氨酸、賴氨酸、精氨酸、酪氨酸等。
常喝薏米紅豆粥可以：養氣生血，美容排毒，祛溼健脾胃，消腫減肥，還可以治便秘、腰痠背痛等。
薏米紅豆粥性涼味甘淡，可以不添加什麼直接食用，但很多人為了調味，常添加糖，注意最好添加冰糖（白砂糖有可能減弱祛溼功效）。
薏米和赤小豆較硬，不易煮爛，在熬製時先將薏米和赤小豆在清水中浸泡2～3小時，再用大火燒開，改用小火慢熬，快熟時加入適量冰糖，再小火熬製即可。（熬製時可以多加點水，熬製的湯汁可以當茶飲，下面的薏米紅豆則可食用。）
康益生活
大漠孤煙178865474
但很抱歉，我自己還真沒熬過，所以在這裡也沒理由給你胡咧咧😜看到好多有心人已經給出你答案了，看著也都挺專業的，所以在這裡我也就不上百度幫你查了，諒解。
我只能回答到這兒了，我是高娜，專門分享內蒙古特產，現烤牛肉乾等美食的，歡迎到內蒙古大草原來做客。
分享到:
