民以食為天，健康可以說是從一日三餐開始的，但是該怎麼吃？如何吃？會不會吃？吃的是否合理？這些膳食營養知識很多人都不知道，這時就需要營養師來指導你健康營養的吃。
營養師是專門指通過嚴格營養基礎理論學習和專業臨床營養技能修煉，能夠指導人們在飲食、預防疾病、輔助治療、預防亞健康、健康管理等領域，並能夠設計好方案和跟蹤服務的營養專業人才。
營養師就業前景
2016年10月25日，國家提出“健康中國2020規劃綱要”，要大力發展營養健康產業，需要大量營養專業人才。
2017年6月30日，國務院辦公廳印發了《國名營養計劃（2017-2030年）》，該計劃指出營養是維持生命、生長髮育和健康的重要物質基礎。
公共營養師是國家勞動部2005年10月頒佈的第4批新職業之一。2005年10月25日公共營養師已列入國家職業大典，成為國家新職業。經濟學家預言：營養產業將成為繼IT產業後最熱門的行業。
國務院新聞辦舉行的新聞發佈會上，衛生部副部長王隴德說，以後集體供餐單位都必須配備營養師，有關營養師的管理制度和要求已經完成。
中央電視臺《焦點訪談》播出的“我國面臨營養師人才饑荒”節目，報道了營養師行業倍受關注，我國營養師嚴重缺乏，按照人口比例目前尚不足4000人，缺口達到500萬，營養師將成為一個龐大的職業群體。
在美國，凡是住院病人的治療都必須要有營養師的參與；在日本每330人就有1名營養師,營養師的數量相當於臨床醫師的2.4倍。而中國每40萬人才有一個營養師，現有的營養學專業人員還不到4000人，可見從事營養工作的人才奇缺,另一方面也說明營養師職業的前景十分廣闊。
據權威機構預測，營養師職業將是我國未來最熱門的職業之一。全球知識經濟一體化的到來，各行各業開始逐步與國際慣例接軌，對國際化專業人才的需求將急劇增加。
為什麼營養師會如此吃香？
衛生部部長陳竺說：“營養治療將是解決慢性病的關鍵！”
慢性病以井噴態勢發展，如今感冒、咳嗽都不算病，只要一病就是危重疾病，甚至是絕症。尤其，以肥胖、癌症、高血糖、高血壓、高血脂等為首的非傳染性慢性疾病，快速在中國蔓延。
如果把健康比作一條河，那麼，得了疾病就是這條河流的水被汙染了。治療醫學的辦法是在下游打撈垃圾；營養保健的作用是在上游控制汙染源頭。
營養師就業方向
1、 臨床營養方向：主要從事與疾病有關的營養工作，為病人制定合理的膳食，設計適合不同病人的食譜等。主要工作範圍在醫院。
2、公共營養方向：主要從事營養知識的傳播、群體性的營養調查、各種與營養有關的社會活動的策劃。與營養知識宣傳教育有關的影視文學等作品策劃也是其工作的內容。
3、營養保健方向：主要運用營養保健知識，對健康、亞健康的人群或個體進行營養諮詢、測評、指導、宣教、管理等工作，或者對各種疾病患者進行營養調理，從而使人群或個體達到營養平衡，促進人們健康水平提高。
4、營養指導方向：運用營養保健的理論及系統的專業知識，進行營養保健、營養諮詢和宣傳教育工作。
5、食品營養方向：主要在食品企業工作，主要負責食品的開發及與食品有關的營養工作。
6、運動營養方向：為運動人員提供專業的營養指導。職業運動員或運動愛好者，他們相對於普通人來說，運動量較大，營養需求與常人也有較大的不同。所以該類人的營養有特殊的要求，應該有專業的運動營養師進行指導、監督。
7、美容營養方向：主要從事於美容相關的營養工作。
8、餐飲營養方向：主要從事於餐飲有關的營養工作，如營養配餐方案，營養食譜的開發，營養配餐員的培訓，餐飲服務人員的培訓等。
9、商務營養方向：主要從事商務領域有關的營養工作，如生產營養品企業顧問、食品說明書只做等方面的工作。
10、兒童營養方向：主要體現在兒童期及以下階段，也是營養師工作的最直接和最有效的工作方向，還是營養師工作最細緻和最慎重的工作項目。
11、孕婦乳母營養方向：是營養師接觸的相當普遍的工作方向。既有成熟的市場體系，亦有受眾的信任為依託，能體現營養師工作重要性的工作項目。
12、學生營養方向：是當前營養相關制度落實最徹底、範圍最大、涉及面最廣的群體，包括學生營養餐、考前營養膳食安排等。
13、老年人營養方向：一般針對老年離退休人員的營養和健康的維護，特別是城市相關的老幹部活動中心、家居老人營養等都需要相關的專業指導。
14、特殊人群營養方向：涉及的人群較多，如特殊職業、危害性職業、非正常人群等。
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