我今天要和大家分享的就是，怎樣通過品酒，分辨出醬香酒是“新酒”還是“老酒“。其實品酒和品茶是一個道理，都要觀色、聞香、嘗味，一步步的來，這才能感受酒中的味道。在不同的時候，不同的場合，和不同的人喝酒感覺都是不一樣的。
主要從下面6個方面來分辨醬香酒的新舊：
一：觀色
一般情況下新酒清澈透明，隨著儲存時間的增加，醬香酒的顏色會呈微黃色，越陳的酒微黃色就越清晰。
二：聞香
新酒一般聞起來比較刺鼻，陳酒不斷不刺鼻，而且醬香味更加突出。
三：嘗味
新酒會有一點辣，會刺激喉嚨，越陳的酒就越好入口，不會出現很刺激的感覺。
四：感受
一口酒下肚，如果胃裡有燃燒的感覺說明是新酒，陳酒則是在身體裡面慢慢的擴散開，給人一種溫暖的感覺。
五：空杯留香的方法
新酒在杯子裡留的香味消失的比較快，越陳的酒在杯子裡的香味持續的時間就越久，甚至放上兩三天的時間都會有香味。
六：喝完後的感受
新酒在喝完之後容易上頭，還會出現口乾的症狀，陳酒在喝完之後不僅不上頭，而且醒酒也比較快。
今天我就和大家分享到這裡了，如果你也是一個愛酒之人，可以點下關注哦。
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