自己做周年店庆，却被别人抢了风头。这样的事，发生在谁身上，可能都不会舒服。
然而，近日，长沙就发生了一件剁椒鱼头抢商场周年店庆风头的事情。不过，被抢了风头的商场非但没有生气，反而很高兴。
这是怎么回事？
剁椒大鱼头变身“威风八面的县太爷”
10月26日，长沙某商场举办一周年店庆，不少商家也都参与了商场的店庆活动，诸如优惠、打折、送小礼物等。
然而，五楼一家餐厅，却没有随商场搞打折促销，而是做了一场剁椒鱼头品鉴，几乎吸引了全部眼球。
现场，两人抬着一顶花轿，轿中央放着一个大白瓷盘，盘中立着一个将盘子铺得满满当当的剁椒大鱼头。
轿子前方有人鸣锣开道，让人感觉，这轿子抬的不是剁椒大鱼头，而是一个威风八面的县太爷。
热闹的上菜方式，惹得商场顾客纷纷上前围观。
盘中的剁椒鱼头很大，像座小铁塔，很多顾客都拿起手机拍照、发朋友圈，甚至连一些商家都出来观摩。
商场：鼓励更多这样的商家“抢风头”
据了解，这场剁椒大鱼头品鉴会，是该餐厅为答谢顾客一年来的支持而举办。商场负责人表示，该剁椒鱼头餐厅品鉴活动，为商场引来不少流量，商场不但没有周年店庆风头被抢的感觉，相反，倒觉得这家餐厅很用心，能把剁椒鱼头这道菜做得这么有想法、有创意，也为湘菜增色不少。
该负责人说：“作为商场，我们十分欢迎、鼓励更多这样的商家，多做这种既有自己特色，又能引起顾客关注的活动。这样的活动越多，商场的人气就会越旺，顾客逛起来也更有意思，更舒心。”
而对于此次抢风头事件，有专业人士分析，剁椒大鱼头的出现，不仅视觉上让人眼前一亮，而且符合顾客对鱼头消费的认知：鱼头越大，嫩肉就越多，胶原蛋白就越丰富，口感也越好；所以，剁椒大鱼头抢别人风头，也在情理之中。
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