剛剛在進口博覽會與西門子簽下合作協議的娃哈哈董事長宗慶後，近日馬不停蹄地看設備、談項目，籌劃加快娃哈哈的智能工廠建設。
“民營經濟的又一個春天已經到了！”從赴京參加習近平總書記主持的民營企業座談會，到回杭在我市“建設國際一流營商環境，爭創民營經濟高質量發展示範區”動員大會上發言，宗慶後一直在為這句心聲激動著。
千萬訂單背後的國際合作
參加首屆進博會，娃哈哈顯然已做足功課。同樣是在上海的國家會展中心，在展示中國製造業最高水平的2015年第17屆中國國際工業博覽會上，娃哈哈就帶來了自主開發生產的工業機器人系統，引起業界轟動。
飲料企業也能做機器人？這在當時是令人疑惑的話題。如今娃哈哈在製造業數字化、網絡化和智能化應用方面不斷深入和漸成規模，也讓更多的人認識到這家老牌飲料龍頭企業的創新與執著。
在本次進博會上，娃哈哈精機公司與德國西門子公司簽下合作協議，訂單總額數千萬元，用於企業數字化升級。宗慶後不僅出席了項目對接會，還專門去相關智能與高端裝備展館參觀，直接與國外先進製造業品牌交流。他說，娃哈哈期待與更多的國外同行合作，在食品保健、生物技術、傳感技術和智能製造領域，特別是在物流裝備、物流自動化領域尋求合作，一起做大中國市場，並一起積極拓展國際第三方市場。
比如德國永恆力集團在展會上展出幾款最新的全自動智能叉車，就引起宗慶後的很大興趣。他說：“叉車物流也進入無人時代，這是一個發展趨勢，我們中外企業完全可以進一步洽談合作，共同開發，中國這個市場潛力太大了。”
“數字工廠”要向全國基地推廣
這家創業31年的民營企業，一直以飲料食品為主業，在外界看來是固守“傳統產業”。殊不知，從20年前開始，娃哈哈在業內就率先開展信息化應用，並推動互聯網與實體經濟的深度融合。
每小時54000瓶！全程自動化、智能化生產——位於下沙的娃哈哈 “數字工廠”，已經成為全國首批工信部智能製造項目的樣板。這項目也正得益於西門子公司的技術支持。開放合作、立足國際一流的視野，讓娃哈哈再次引領食品飲料業的潮流。
在娃哈哈的“數字工廠”中，通過企業資源管理系統分配訂單到工廠，工廠製造執行系統根據生產線的運行狀態分析來進行組合排產，並精確計算原材料，處理設備配置和參數。而在線設備管理環節，實現各種生產線數據的自動採集和分析，並構建產品在線質量與安全監控體系以及能源管理優化體系。
2元錢一瓶的純淨水，如果沒有技術創新、沒有智造升級，其菲薄的利潤必將無法承擔不斷高企的成本。娃哈哈的目標，是要在全國80多個基地工廠和車間，都建立起現代化的“數字工廠”。
數字經濟撲面而來。娃哈哈的觸角也延伸到產業鏈的高端和技術研究的前沿。前不久，娃哈哈科技創新中心有限公司成立，計劃引進孵化更多的創新項目。放眼全球，娃哈哈除了與德國公司合作，還積極與以色列、歐美等擁有核心技術的公司及院校洽談合作，服務本地製造業轉型升級的技術需求。
聚焦消費升級
智造升級，最終要回歸到消費者這個出發點。
細心的消費者不難發現，今年市場上又冒出了好多款娃哈哈的新產品。羊奶粉、益生菌、代餐粉等，以與傳統飲料產品不同的方式，凸顯消費新理念。
“這一切嘗試，都是為了讓消費者能夠得到更加優質、健康的產品體驗。”宗慶後說。
誠然，近年來中國飲料市場受消費習慣、市場結構調整的影響，發生了深刻的變化，靠低價競爭、模仿競爭顯然已無法贏得增長點。“以前是營養不足，現在是營養過剩。時代不同了，現在不是消費者不願意消費，而是沒有真正滿足消費者日益提高的消費需求的產品。”宗慶後認為，要走出目前面臨的行業調整期，必須大力提倡創新以求發展。
事實上，國內外還有大量具有健康功效的新資源食品可供研究開發，我國傳統中醫的“藥食同源”理論，不僅內容豐富而且老百姓認知度很高。宗慶後表示，在這些方面都可以進行深入的挖掘，利用現代生物工程技術、菌種技術，開發出科技含量高、附加值高的創新型產品，適應消費升級需要。
“作為改革開放後成長起來的第一批民營企業，娃哈哈要繼續保持創新精神與工匠精神，努力實現可持續的、高質量的發展。”宗慶後躊躇滿志。
採訪手記
娃哈哈的新內涵
從校辦小廠到中國飲料龍頭，娃哈哈創業至今已走過31個年頭。行百里者半九十，伴隨著中國消費市場的深刻變革，經歷過高速增長期的飲料業巨人，正堅定走向高質量發展的轉型。
還是那幢樸素的辦公樓，還是堅守實業，永葆初心，是娃哈哈的不變之道；從飲料主業延伸產業鏈到高科技領域，加快動能轉換，開放合作，是這家標杆民企的求變之道。娃哈哈，這個伴隨著一代人成長起來的民族品牌，在新時代賦予了新內涵。
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