從寒露到立冬，是秋天的第三個月。這個月除了繼續秋季養肺滋陰的主題外，養生重點要加一個養血（注意：這個時候要養的血不是普通的血，而是我們的肝血）。
到了寒露前後，一些朋友會有這樣的體會：晚上睡不著，或者早早睡了，卻在子夜醒來，輾轉難眠，等到凌晨時分才能重新入睡。這就是秋氣傷肝的一種具體表現。如果連續出現這樣的狀況，說明您有些肝血虧虛，更加要注意養肝血。
對於普通人來說，在深秋季節，桂花最棒的功效是調養肝血。我們知道氣鬱、血寒都容易導致血瘀，而桂花既舒肝氣，又散寒氣，有通瘀的作用。
“中庭地白樹棲鴉，冷露無聲溼桂花。”人們常說秋菊耐寒，其實桂花也一樣。寒露冷，秋風涼，難掩桂花天香。若你感覺秋風秋雨愁煞人，就泡一杯桂花茶身心共暖吧。
桂子暖香茶
原料：幹桂花3 克（新鮮的可以5 克左右）、 枸杞適量
用法：沸水沖泡代茶飲
功效：
1. 調理心血虛——心跳不安，睡覺不實，老做夢，頭暈，記憶力減退。
2. 調理肝血虛——眼睛總是乾澀，視力減退，指甲變薄，手腳發麻，甚至腿腳有時會不由自主地抽動，女性經量少甚至閉經。
3. 調理咳喘，清新口氣。
允斌叮囑：
➀ 桂花可以用超市賣的幹品，也可以用新鮮採摘的。注意剛摘的桂花要放一兩個小時，等裡邊的小小膩蟲爬出後，用淡鹽水泡洗（花和鹽的比例是5 ：1），才可以用。
➁ 腹瀉者勿飲。
➂ 這個方子里加進了枸杞，可以增強補肝血的作用。一般人以為枸杞是補腎的，其實它肝腎都補。枸杞是食物，用量不必精確到克。每次抓一小把來沖泡就可以了。泡過的枸杞，還可以吃掉，效果更好。
以上內容選自陳允斌著《回家吃飯的智慧》，北京紫圖圖書有限公司出品。轉載請註明以上版權信息。
分享到:
閱讀更多 紫圖圖書 的文章
