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其实最喜欢吃狗肉的并不是广西广东这些地区，而是在北方，东北人最喜欢吃狗肉，前面看到过一个新闻上说东北三省平均只要两万人就有一家狗肉管子，但是在两广地区要平均三万多人才有一家狗肉管子。
只不过是现在全国最出名的吃狗肉的地方就是玉林了，玉林吃狗肉已经是一个传统习俗了，而且也越来越像一个节日了。
他们这里的人吃狗肉已经是一个非常悠久的传统了，毕竟在中国吃狗肉的习俗也都有几千年了，最出名的樊哙都知道就是杀狗开狗肉馆子的。在玉林来说因为这里湿气重，但是狗肉呢性温，又大补，有补肾壮阳，补血脉，壮力气的功效，而且狗肉又很鲜美所以吃的人就比较多了，加上玉林做生意的人比较多，狗肉吃了上火，加上荔枝就更加的红红火火了，一个好兆头。在夏至这一天也是代表换季了，更是一个想取一个好兆头。所以玉林人吃狗肉已经是一种风俗习惯了。
其实对于吃狗肉这个事来说，我觉得和猪肉牛肉这些没有什么区别，喜欢吃的人就吃，不喜欢吃的人那就别吃就行了，也没必要两拨人搞得像仇人一样，现在网上吃狗肉的和反对吃狗肉的人都已经是势同水火了。
吃与不吃都是自己的权利。
小伍吃吧
你好，虽然广西玉林有一个名声在外的“荔枝狗肉节”，虽然广西的宾阳、灵川狗肉也很出名，但是，广西人虽然吃狗肉，却也不是外地人看起来的那种那么“疯狂”的爱吃，不过，就算广西人爱吃狗肉，个人认为这也只是一种饮食习惯和喜好而已。并不能证明广西人就没有同情心、没有爱心，在广西也有从来不沾狗肉的人，而在世界各地，一直都有吃狗肉的习惯。
《汪曾祺谈吃》当中有一些观点我个人觉得十分有道理，有些东西你自己是可以不吃的，但是最好不要反对别人去吃。人，不要认为自己不会去吃的东西，别人吃就是岂有此理了。
更何况，中国自古以来就有吃狗肉的历史和习惯，像是“天上的飞禽，香不过鹌鹑；地上的走兽，香不过狗肉”还有“狗肉滚三滚，神仙站不稳”这样的说法在中国民间已经流传了很多年了。而且狗肉不但有药用价值，在冬天吃还能驱寒。
除了广西之外，江苏的沛县狗肉、贵州的花江狗肉、广东雷州的白切狗肉等等，也是非常有名的。而除了中国，瑞士、越南、泰国、印尼、朝鲜半岛、韩国等地区也都有食用狗肉的习惯。
玉林身边事
大厨美食房
爽爽的狗肉粉！爽爽的狗把腿！广西的兄弟，有人骂我就帮我骂回克！
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冬至鱼生夏至狗，说实话广西玉林不是以食狗肉出名！玉林的特色菜是牛！潮汕最好不要在玉林面前吹牛！玉林狗肉是那几个闲得蛋痛的夹脑人士无意中夹出来的！广西有哪个地方沒有对食狗肉有独特见解？螺蛳粉算什么？柳州的狗肉火锅才是人间美味！广西的白切狗、红焖狗、干锅狗、火锅狗、脆皮狗、清汤狗、狗扣、狗鞭、狗杂、狗脚……甚至生狗血，哪一样不是人间极味！这里说一说生血，即所谓血红，也是不少广西人的最爱！宰杀动物后放血，取中间的血，加盐及冷开水搅拌至发泡后，放至自然凝结，以猪的膈山肉、脆骨切碎炒香，配以香菜芝麻花生白糖香醋等配料撒在血红上，以汤匙舀食，香甜无比，极其爽口，做血红的血，第一是狗，其次是羊、牛，最差是猪。这些年因有狂犬病，加上饲料狗味道太差，巳经很少有人吃生狗血了，现在南宁还有几家酒店私下有生羊红这道菜，不过野性大大减少了！只有最执着的爱狗人士才能把一头普通的菜狗做成这么美味的大餐！
瘟鸡起舞
我平生佩服两个地方的狗肉，一个是广西柳州的狗肉，一个是贵州的花江狗肉。当然其他地方的狗肉我也吃过，比方在深圳就有这种狗肉档（应该化州人开的比较多吧），冷天开业，春天开始就停业，三五人一边打边炉一边喝一点白酒，也是不错的，但是就是吃起来不过瘾。
记得有一年，我和同事去柳州“督战”。在一个菜市场旁边的小饭店宴请一个当地销售人员，吃了一顿这辈子难以忘怀的狗肉。那个地方很奇怪，狗肉就像广东的烧鹅白切鸡档口一样，一大片一大片的狗肉吊起来，不是论份卖，他们论斤卖。先把狗肉称好，然后就问你怎么做，我们就分了一半打边炉，一半红烧。第一次要了三斤，搞完了，发现红烧狗肉太好吃了，又要了两斤，吃完以后又要了一斤才吃过瘾。
吃过贵州的花江狗肉，也是别具一格的做法。打边炉的酱料很特别，需要用火锅里面的汤兑起来才行，很辣很香很爽。更奇特的是，花江狗肉火锅里面的狗肉竟然没有骨头，都是一大片一大片的尽肉。花江狗肉还有一个很牛的菜“狗腿子”，买八个十个狗腿子，也可以狠狠的享受一顿，美味极了。
在冬天，吃一点狗肉，羊肉，牛肉等红肉滋补身体都是有好处的。有人说狗是人类的朋友，我们不应该吃狗肉，这个其实是一个歪理。西方人不吃狗肉，是因为他们是游牧出生，狗是生活的工具。在我国宋朝等朝代的时候，吃牛肉那是重大罪行，因为那个时候的牛为农业支柱力量，这已经不能说是“朋友”那么简单了，简直是“衣食父母”那么严重了，那么西方人为什么把牛肉搞几成熟都那么精通呢？
别被神马“野蛮”的罪名给忽悠了，吃牛肉就是文明的，吃狗肉就是野蛮的，那是忽悠人的。没必要上纲上线，就是拿狗肉给某些人去做，也消除不了“土味”，难以下咽，他们不懂。
老龚说势
不光是广西人民爱吃狗肉，而且从古到今、全国各地大部分地方都爱吃狗肉。
汉高祖刘邦的大将樊哙在发达之前就是杀狗的屠夫。他杀的狗去哪里了？还不是都被大家吃掉了？
樊哙为了老刘家的江山出力不少，立下了汗马功劳。
后人鉴于道貌岸然的读书人往往靠不住，还结合杀狗的樊哙出了一副对联进行总结：
重义每出屠狗辈，负心多是读书人。
再往前，齐景公的狗死了。晏子对他说，也别费那事儿埋了，直接剥了皮做熟请大家吃掉得了。
越王勾践卧薪尝胆的时候，为了鼓励大家生育，增加兵源，规定：生男孩奖狗一只，生女孩奖猪一头。
可以见到吃狗肉在我国有很悠久的传统。
现在玉林狗肉节名扬全世界，但是实际上吃狗肉最猛的是东北。比如大庆一个地方就有好几百家狗肉馆子，长春据说狗肉馆子有上千家。
其次是山东省。莫言做为山东人在他的作品中多次提到做狗肉、吃狗肉，而且现实中山东的狗肉馆子数量也比广西多。
第三个吃狗肉比较狠的地方是贵州。贵州的花江狗肉全国闻名。据说清光绪年间，花江有个人又穷又饿，而且染了重病，家里没啥吃的了，就杀了自家的狗吃下做为最后一顿饭。结果吃了之后，病竟然好了。所以花江后来就形成了吃狗肉的传统。
其实吃狗肉好处比较多，据《本草纲目》等专著记载，狗肉对肾虚、阳痿、高血压、高血脂以及肥胖有很明显的疗效。
现在有人把狗肉拿去检测，发现它的粗蛋白质含量高达21%以上，比猪牛羊肉都要好。
所以，我们广西吃狗肉算是有科学根据的。
综上，我们广西吃狗肉没什么大惊小怪的。大家不要总盯着我们，因为我们连全国前三都排不进去。
第二，吃狗肉不犯法，甚至道德上都没有问题，不应该被抵制。
第三，狗肉在本质上与猪牛羊肉没有什么区别。吃猪牛羊肉的人没有资格批评吃狗肉的。
最后，当然狗肉的肉源要合法，如果是偷来的宠物狗，当然不应该被吃掉。
桂圈儿
有人说夏至到了广西，爱狗之人就要经受眼胃心鼻的折磨了，因为广西不少地方盛行吃夏至吃狗肉，你别以为我大广西只有玉林的一个荔枝节。
广西人爱吃狗肉，而且每个地方的做法都不一样，有干锅、汤锅、红烧、焖、炖、煎炒等形式，所以说:狗肉滚三滚，神仙站不稳。
我也是天生狗粉，不同的区别就是你爱生的，而我爱熟的。
大凡热爱美食的，对材质都有一定的要求，吃狗肉当然也不例外。
李时珍早就告诉我们如何正确的选择狗肉，在他那本著名的美食日记《本草纲目》中，他就告诉如何正确的选择狗肉食材:“田犬长喙善猎，吠犬短善守，食犬体肥供馔。”这是可是一个知识点啊同志们，李时珍同志他就清清楚楚的告诉我们，不是什么样的狗都可以做成美味的。
广西民间流传“ 一黑二黄三白四花”之说。这有些狗粉说吃宠物狗好残忍，一看持这种说法的就是熊孩子，有谁的口味这么差，要去吃宠物狗?都是喜欢吃土鸡的谁会去吃饲料鸡？这是一个美食家能干的事吗？
当然，我们想吃狗肉的时候也要择店而食，选择懂行和有信誉的店。
秋风起，阴雨不断，寒流南下，馋虫四起。
都说秋收冬藏，秋天就是为冬天储存能量的，秋冬补一补，春天上山打老虎……
好吧，我承认只要为了吃，总能找到很多借口，而且像我这种才华横溢颜值高的人总有些借口让人无力反驳……
秋高气爽，对于好多南宁的“为食鬼”来说，第一件大事就是“贴秋膘”了。
管他帐外阴雨绵绵，帐内“狗骨火锅”翻腾，爱在深秋就要好好滋补一下，喝点汤烫点肉，喝喝革命的小酒，暖心暖胃聊聊天，这样甚好！
在宾阳招待外地客人都要上白斩狗，谓之：不吃白斩狗和宾阳酸粉等于未到宾阳。
宾阳白斩狗肉是以本地产的土狗为原料，宰杀后佐以特殊的中草药蒸煮熟而成，肉鲜嫩味香醇，为上等的温补食品，起滋阴壮阳之功。食用宾阳白斩狗肉时，佐以酸姜、酸荞头、洋桃、蒜泥、指天椒、紫苏、上等花生油以及自配的特殊酱料，味道更是可口。
宾阳“白斩狗”在2000年被授予“广西名菜”称号。
毛泽东也是著名的狗肉爱好者，他在福建新泉一个赤卫队员家里，吃了一顿“焖狗肉”，并说“狗肉是御席‘八珍’之一，是肉中之王……其药用价值和食用价值都是其他动物无法比拟的。”红烧狗肉是毛泽东的最爱，1958年他在广州开会期间，就“吃红烧狗肉，装在瓦钵内”。毛泽东还曾拿吃狗肉和自我批评类比，对赵超构说，“没吃过狗肉的人，都怕吃狗肉；吃过了狗肉，才知道狗肉香。不习惯于自我批评的人，总觉得自我批评可怕。习惯了，就会感到自我批评的好处了。”
中医认为狗肉有温肾助阳、壮力气、补血脉的功效。狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。而“狗骨火锅”可以滋补气血，能使气血充沛，百脉沸腾，慢慢体会鲜味滋润的“狗骨火锅”，适合我们放慢脚步去感受。
习惯了火锅沸沸腾腾一大锅的豪迈，煮在一起的丰富无需章法。在“宾阳仔食府”吃着火锅烫着狗肉片，每个部位都是一个字来形容——“鲜”。
朱哥哥v5
说只有广西人爱吃狗肉的简直就是睁眼说瞎话，说什么吃狗肉的都是没开化的地方，我就呵呵了，难道你们都是瞎子？
我们先来看看全国各地的狗肉馆分布图，接下来是粗略的各大城市的狗肉馆先看看我们的大首都
然后是其他各大城市的狗肉馆
用户10450023460
广西有个典故，“卖棉胎吃狗肉”，就是说有个傻逼听人说吃狗肉能御寒，就把家里的棉胎卖了，拿钱买狗肉吃，狗肉吃完了，也冻死了。这从一个侧面说明广西人为了吃狗肉，可以不要命，很勇敢很短视很蠢。
