大家好！我是雅雅楊小廚，一個經典的吃貨，喜歡美食，今天又到美食的更新時間了，喜歡的親們，請關注我，歡迎留言和分享哦！一年一度的萬聖節是很多年輕人都喜歡的節日，現在的孩子們可是越來越會玩，我家丫頭在前兩天就打電話來說，媽媽萬聖節要到了，我要吃糖，不給糖我就要搗蛋。現在很多年輕朋友為慶祝萬聖節的來臨，都會裝扮成各種可愛的鬼怪在街頭外面遊走，要求獲得糖果，否則就會搗蛋。
而同時傳說這一晚，各種鬼怪也會裝扮成小孩混入群眾之中一起慶祝萬聖節的來臨，而人類為了讓鬼怪更融洽才裝扮成各種鬼怪。今天就不做糖啦，我給孩子們做了一款餅乾，做一款不用黃油做的餅乾，孩子看了卻說好，我卻不敢吃，你來看看，你敢吃嗎？歡迎大家留言。接下來就由小編來給大家分享這道萬聖節恐怖女巫手指餅的做法吧!
萬聖節恐怖女巫手指餅
製作材料：植物油 60g 低筋麵粉 150g 雞蛋 1個 糖粉 35g 細砂糖20g鹽 1g 大杏仁 適量
製作步驟：1.把除了低筋麵粉之外的其他材料全部倒入料理盆中
2.用電動打蛋器打發，打發到濃稠的狀態，蛋液稍稍有點變白
3.把低筋麵粉一次倒入蛋液中，不用過篩，用刮刀按壓到無干粉狀態
4.然後把按壓好的麵糊裝進裱花袋中，裱花袋剪一個口子
5.按麵糊擠成手指形狀，擠在烤箱中，擠的時候要留空隙
6.借住刮刀在手指餅乾上的指節位置上按壓出印子來
7.在一端接上一顆沾少量水的大杏仁做指甲，稍稍壓扁，然後再稍微整理一下
8.將手指餅乾進進預熱好的烤箱，上火160度，下火140度的烤箱中烤18分鐘，最後幾分鐘注意上色狀態
9.烤好移出烤箱晾涼就可以進行裝飾了
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小貼士
1、打發好之後要趕緊把低筋麵粉篩進去，否則容易油水分離。
2、在出現油水分離的情況下可以用打蛋器重新再打至粘稠。
（此溫度僅供參考，請按自家烤箱溫度進行調整）
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